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“千金難買老來瘦”是誤區

發佈時間:2012年01月12日 06:19 | 進入復興論壇 | 來源：新聞晨報 | 手機看視頻

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　　本報訊（記者顧泳）近日，由中國疾控中心營養與食品安全所開展的“第四屆中國居民營養與健康狀況監測數據”顯示：我國老年人的營養狀況仍堪憂。許多老年人誤以為“千金難買老來瘦”，這導致日常飲食食譜不夠健康，營養不良發生率高。

　　此次健康狀況監測發現：相比2002年的調查，我國老年人用鹽量明顯降低，食用油消費量仍高於中國營養學會推薦的每人每天25至30克；此外，老年人的蔬菜、水果食用量依舊偏低。復旦大學附屬華東醫院營養科主任孫建琴教授説，許多老年人會出現咀嚼困難、缺乏食欲；加上不少人覺得，減少食物攝入是較為健康的生活方式，平日能少吃則少吃。其實，這種做法是錯誤的。國外有研究顯示，老年患者體重減輕4％，死亡危險性就會增加三到四倍。目前，我國老年人的營養不良比例仍較高，在患病老年人中，這一狀況尤為如此。專家建議，對營養不良的老年人，可考慮使用全面均衡的特殊醫學用途配方食品，以增進食物攝取、加強營養。

熱詞：

復旦大學附屬

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