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上海未現不合格食用油 油水分離裝置仍在試驗中

發佈時間:2012年01月08日 09:17 | 進入復興論壇 | 來源:東方網 | 手機看視頻


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  2012-01-06 17:38 來源:東方網 作者:孫曉菲、劉沅

上海市政府新聞發佈會

  東方網記者孫曉菲、劉沅1月6日報道:説到食品安全,地溝油是老百姓最害怕的健康“殺手”之一。在今天舉行的市政府新聞發佈會上,市食品安全委員會辦公室主任閻祖強給廣大市民吃了一顆“定心丸”。他説,上海的食用油是安全的,在生産、流通等環節的檢測中,上海未檢出一件不合格的食用油。

  閻祖強表示,食用油的安全在上海作為Ⅰ類食品加強監管。上海通過各種方法、各種途徑,對食用油生産、流通等環節進行的檢測中,未發現一件不合格的食用油。此外,只要是可疑的油也一律禁售。

  上海還規定,餐飲企業必須對使用的食用油進行索證索票。在企業自律的同時,監管部門也在加強溯源機制,將食用油生産、供應、流通等各環節納入監管範圍,保證上海食用油市場供應處於安全、可控的狀態。

  閻祖強還透露,上海正在試驗油水分離裝置,在餐飲企業內徹底解決餐廚廢棄油的處理問題。一旦得以在技術、環保等方面通過鑒定,將會用行政手段,使其在餐飲企業內全面推開。

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