法制網北京1月5日訊 記者 張維 教育部財務司副司長田祖蔭今天在做客中國政府網時透露，因學生食品安全涉及多個部委，根據國務院指示，正準備成立一個由教育部、財政部、國務院食安辦及國家食品藥品監督管理局等多家單位組成的領導班子，每一個單位將派一個司局級領導當領導小組成員，一個處級領導當工作聯絡員，以這樣一种經常性的聯絡機制來保障學生食品安全。

　　有網友提出學生在校用餐的安全問題：“孩子在家裏吃飯，還怕大米有毒，怕菜葉上有農藥殘留，連油都擔心是不是從地溝裏煉出來的，現在讓孩子在學校裏吃，能讓家長放心嗎？”

　　田祖蔭表示，國務院對此問題非常重視，國辦54號文件裏專門以一個部分來規定這一問題，並強調要把食品安全擺在首要位置。而要保證食品安全，一是需要有關部門充分發揮職能作用。“吃飯的事情涉及的部門很多，直接相關的部門就有14個，如教育部、財政部、發改委、國務院的食安辦、農業部、衛生部、國家工商總局、國家質檢總局、國家食品藥品監管局，還有負責監督的、宣傳部門等等。從原材料的生産環節、市場流通到食堂加工等等每一個環節，都涉及相關職責部門。對每一個部門該履行什麼樣的職責，國務院的文件裏寫得非常清楚。”

　　二是地方各級政府要建立工作機制。在省、市、縣一級，應成立一個專門的機構、指定專門的人員開展食品安全風險評估，建立食品安全保障體制，制定食品安全應急預案，確保採購、儲存、加工、配送、分餐各個環節的食品安全。

　　三是計劃直接參與各方要落實責任。比如各級食品安全教育、農業等監管部門要和學校、企業、個人供餐單位簽訂責任書，食堂自己如何管，送餐如何送，都要簽責任書。同時國家規定的留樣檢測制度、從業體檢制度等要落實。把每個環節、每個人員的責任都具體化。

　　“通過各個層次把責任明確、具體化後，我們建立起一個長期的監測評估機制，及時跟蹤、及時改進，不僅讓孩子們吃得營養，而且要讓他們吃得放心。” 田祖蔭説。