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中國擬建立專門機構確保農村學生營養餐食品安全

發佈時間:2012年01月07日 04:34 | 進入復興論壇 | 來源:中國新聞網 | 手機看視頻


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  中新網1月5日電 教育部財務司副司長田祖蔭今日接受中國政府網專訪,就農村義務教育學生營養改善計劃進行現場解讀。田祖蔭指出,地方各級政府要建立工作機制,尤其是省、市、縣這一級,要成立一個專門的機構、指定專門的人員開展食品安全風險評估,建立食品安全保障體制,制定食品安全應急預案,確保採購、儲存、加工、配送、分餐各個環節的食品安全。

  針對農村義務教育學生營養改善計劃中的食品安全問題,田祖蔭稱,“國辦54號文件裏專門以一個部分來説這個內容,強調要把食品安全擺在首要位置,可見國務院對這個問題的重視程度,要求把食品安全擺在首要位置。”

  田祖蔭指出,農村學生營養改善計劃直接相關部門達14個,包括教育部、財政部、發改委、國務院食安辦、農業部、衛生部、國家工商總局、國家質檢總局,國家食品藥品監管局等等。“你可以看得出它是從原材料的生産環節、市場流通到食堂加工等等每一個環節都有相關職責部門在裏面。對每一個部門該履行什麼樣的職責國務院的文件裏寫得非常清楚。”

  “各部門各負其責、各司其職。根據國務院指示,我們也準備成立一個領導班子,教育部、財政部、國務院食安辦,還有國家食品藥品監督管理局,都是組長單位,其他的十幾個部門都是成員單位,每一個單位都派一個司局級領導當領導小組成員,派一個處級領導當工作聯絡員,我們會建立這麼一個經常的聯絡機制。”田祖蔭稱。

  田祖蔭強調,地方各級政府要建立工作機制。尤其是省、市、縣這一級,他們要成立一個專門的機構、指定專門的人員開展食品安全風險評估,建立食品安全保障體制,制定食品安全應急預案,確保採購、儲存、加工、配送、分餐各個環節的食品安全。

  田祖蔭要求,計劃直接參與各方要落實責任。比如各級食品安全教育、農業等監管部門要和學校、企業、個人供餐單位簽訂責任書。同時國家規定一些制度,比如留樣檢測制度、從業體檢制度、崗位責任制度、責任追究制度等等,把每個環節、每個人員的責任都具體化。

  田祖蔭還提出,“通過各個層次把責任明確、具體化後,我們建立起一個長期的監測評估機制,及時跟蹤、及時改進,不僅讓孩子們吃得營養,而且要讓他們吃得放心。”

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