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廚師因不滿遭辭退報復老闆 造謠餐館使用潲水油

發佈時間:2012年01月06日 16:52 | 進入復興論壇 | 來源:四川日報 | 手機看視頻


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  成都寬窄巷子“三塊磚”會所的廚師向食品藥品監管部門舉報,稱其所在餐館使用潲水油,並提供其拍攝的現場視頻。1月4日,成都市青羊區食品安全委員會辦公室、青羊區公安分局聯合發佈通報稱,經過深入調查核實,“三塊磚”會所“潲水油”事件係廚師捏造誣陷。

  2011年12月18日中午,窄巷子1號“三塊磚”會所廚師李澤均因工作原因,與該會所經理蔡某等人發生口角糾紛,並將蔡某頭部打傷。當日,李澤均向媒體和派出所民警舉報,該會所涉嫌使用“潲水油”,並提供了其拍攝的視頻短片為證。短片中,有廚師著裝的工作人員正用鐵勺從廚房地溝裏舀出紅色的潲水油,裝進盆中。

  對於李澤均舉報的食品安全問題,成都市委、市政府高度重視,寬窄巷子的餐飲店是 “重點監管的重中之重”。食藥部門開展調查,通過對李澤均提供的視頻資料分析、對“三塊磚”會所進行實地勘查和多次詢問李澤均及會所相關人員,查明其舉報 “三塊磚”會所使用“潲水油”的情況不實。

  據李澤均交代,他在得知會所管理方擬將其辭退後非常不滿,夥同該會所另一廚師牟某,由他擺出在下水道中撈取“潲水油”動作,牟某在一旁用手機進行拍攝,意圖炮製一段使用“潲水油”的虛假視頻,對會所進行報復和要挾。

  此前,由於李澤均在與蔡某爭執中,造成蔡某頭部輕微傷,頭部縫合6針。青羊區公安分局給予李澤均行政拘留10日,並處罰款200元的行政處罰,不再就捏造“潲水油”事件予以其他處罰。但李澤均表示,對虛構事實、損害“三塊磚”會所商業信譽的錯誤行為感到非(孫琪)

  

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