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近日來，乳製品的安全問題再次給廣大消費者心中蒙上了陰影。國家質檢總局公佈了近期對200種液體乳産品質量的抽查結果，蒙牛乳業(眉山)有限公司和福建長富乳品有限公司生産的各1個批次産品中黃曲霉毒素M1超標。
儘管此次出問題的液體乳産品僅兩家，目前並沒造成實質性的損害後果，但其帶來的負面影響不容小視。“三聚氰胺”事件後，乳製品安全狀況有所好轉，行業元氣也正在逐步恢復，但此次事件對中國乳製品行業無疑又是當頭一棒。不僅企業本身損失慘重，更是嚴重挫傷了消費者的信心。
消費者的信心和信任關乎企業的生存和發展，企業一旦失信于消費者，也就失去了立於市場的根基。換個角度看，在國産乳製品風波不斷的現實面前，進口産品自然會來搶佔市場份額。樹立消費信心不僅僅關係到個別企業，也關係到整個行業的發展。説到底，行業的良好信譽不可能“一勞永逸”，若想保持消費信心，産品質量要經得起時間的考驗。
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