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發佈時間:2010年06月17日 14:03 | 進入復興論壇 | 來源:CCTV-每日農經
浙江嘉興:0573-82311233
編導:吳興民 攝像:韓宏壁
記者張苑:今天是端午節,每到這時候我就忙得不行,不怕您笑話,關鍵是這張嘴忙。為什麼?您瞧瞧,現在的粽子呀,各種形狀,各種品種,實在是太多了,那可全都是誘惑呀,所以實在沒辦法管住這張嘴。哎,今天是過了癮了,可是過了端午節,還想吃粽子,這該怎麼辦呢?
像張苑這樣,不僅僅是端午節,平日裏照樣喜歡吃粽子的人,會不會大有人在呢?
深圳消費者:我喜歡。
上海消費者:也吃呀。
嘉興消費者:還好,蠻喜歡吃。
蘇州消費者:我一個星期吃兩到三次左右。
北京消費者:平時也喜歡吃。
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張苑:現在越來越多的人都跟我一樣,希望在平時也能吃到粽子,這麼説起來的話,這倒是一個不錯的商機呀。
其實,早就有人看到了這個商機。
地點:滬寧高速梅村服務區
張苑:您猜一下,像這樣一個20平米的小店,一年平均下來每天的銷售量能達到多少呢?
粽子專賣店店長朱方方:平常的時候每天銷售5000隻左右,端午的時候每天銷售1萬多只。
在江浙滬一帶,幾乎每個高速路服務區都有這樣的粽子店。
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滬寧高速梅村服務區主任周灝銘:粽子在我們服務區銷售的話呢,應該是全年的,除了端午節以外,平時的流量也是挺大的。
據了解,像這樣在服務區銷售粽子的小店,一個店一年的銷售額近200萬元,利潤在10%左右,你能想象得到嗎?!
這是江蘇省蘇州市街頭一個普通的早餐點,當地政府自實施早餐工程以來,像這樣的早餐車全市已經有300多個,每個早餐車上有20多種早點可供選擇,粽子就是其中的一種,它的銷售情況怎樣呢?
早餐銷售員:(每天賣多少?)三五十個吧。每天都有人買呀,我也喜歡吃粽子,每天都吃。
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消費者:牛奶,粽子。(每天都吃?)每天都吃。
消費者:當早點,幫孩子們買一點。
消費者:平常也吃,這個當早餐比較耐饑一點。
蘇州早餐公司負責人薛松:一天將近2萬個,總的銷售情況還是不錯的。
據記者了解,一個早餐粽子的利潤是0.3元左右,按一個早餐點一天銷售50個粽子計算,每天早上僅賣粽子就能為這樣一個早餐點帶來15元左右的純收入。
張苑:據了解,粽子進入當地的早餐工程已經有近10年的時間了。其實呀,不僅僅是在蘇州,在整個長三角地區,粽子已經成為大眾消費的一個日常食品。