近期，北京、上海、廣州等地的市民突然發現，一向作為炒菜配料的大蔥突然價格高漲，一些市民反映花10元錢僅能買到兩根大蔥。漲價後大蔥的風頭甚至蓋過肉禽和雞蛋，一度成為餐桌上的“主菜”。（《濟南日報》3月18日）

　　在經歷了大蒜、綠豆、糖、辣椒等等農産品價格的輪番暴漲後，關於大蔥價格暴漲的這則新聞，看來有點似曾相識。這不僅是指上漲的價格和農民、市民兩頭叫苦的結果，還有所謂造成這種上漲的背後原因。專家再次將矛頭指向了産品從地頭到老百姓餐桌的諸多中間環節，還有這之間信息渠道的不通暢。

　　只是，從兩年前的大蒜開始，這種耳熟能詳的原因就一再被提及，但在經歷了多輪農産品價格的暴漲後，這種原因還能成為原因，就足可見，這個不斷引起市民、農民抱怨的價格上漲因素，並沒能在相關部門一再重申的調控下，得到應有的遏制。那這到底是職能部門重視不夠，還是所謂的原因並非是導致農産品價格上漲的根本原因呢？

　　其實，在城市化進程加快之前，城市的農産品供給一般都由周邊的農村土地承擔。因為地理距離的接近，農民和市民餐桌之間的中間環節並不多，而且農民對市場冷暖的感知也相應敏感得多，因而，農産品價格也就很難出現現在這樣的大起大落。可現在，隨著城市化進程的加快，城市周邊的大片農村土地都在被城市所吞噬。能提供農産品的土地在減少，而城市的人口卻在增加。於是，城市周邊的農村再也無法承擔供給城市所需農産品的任務。這一過程中，一些地方開始漸漸集中種植某一種農産品，來供應更大範圍內的城市甚至全國的需求。

　　這種情況下，一些農産品經紀人開始出現，運輸環節也成了必不可少的一環。中間環節的增加，説到底，是因為地頭到市民餐桌的地理距離增加了，而當信息渠道並沒隨著這種地理距離的增加而增強的話，也就必然造成農産品生産者對市場信息的蔽塞。兩種因素疊加下，過去很少聽説的農産品價格暴漲近來就漸漸常見起來。

　　所以説，與其説是中間環節多和信息不通暢造成農産品價格暴漲，不如説是城市化進程中農村土地的流失，尤其是城市近郊農村的消失，造成了這種價格的上漲。因而，要應對這種價格上漲，就不能只著眼于中間環節，畢竟，地頭到餐桌的地理距離遠了，那有些中間環節就是不可或缺的。人為地減少某些環節或者硬性規定零售價格，其實並不符合市場經濟的運作規律。而建信息渠道，同樣也是一件需要付出成本的事，這或許可以避免農産品供大於求時的價賤傷農，但這種信息渠道的建設成本最終還是要靠零售價格來消化。

　　因而，在這些方面著力的同時，我們或許更應該重視城市近郊農村的供應功能。如果每個城市都有一個近郊農産品供應基地，少了更多的運輸成本和中間環節加價，城市的農産品零售價格自然會穩定許多。而市場的變化也更容易傳遞到農産品的生産者，以利於他們做出科學種植的判斷。面對這輪番出現的農産品價格暴漲，我們是時候開始反思城市化進程過快帶來的弊端，並需要適時地做出調整。