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宋定伯:有“保護”,毒臘肉才有恃無恐

發佈時間:2011年10月27日 09:33 | 進入復興論壇 | 來源:中國青年報


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       兩元一斤收購病死豬肉,用農藥敵百蟲“調製”,使病死豬肉不長蟲,蒼蠅不來叮,長久保存。廣東東莞中堂鎮有毒臘肉黑窩點,兩年來每天生産4000到5000斤毒臘肉,送農貿批發市場流向工廠食堂和餐館。(《廣州日報》10月24日)

       僅這一個黑窩點,按每天5000斤計算,兩年下來,就約有360萬斤的毒臘肉從批發市場,流向百姓餐桌、餐館和工廠食堂。想想就讓人感到噁心嘔吐、毛骨悚然。

       為什麼毒臘肉能在東莞當地肆虐兩年?從報道中可以看出,制毒黑老闆有恃無恐,用錢鋪路,有保護傘罩著。如此生産規模的黑窩點,絕對不是小作坊,屢打不絕的背後,是有關執法部門的“不給力”——查封之後一走了之,給毒臘肉的死灰復燃留下了空間。

       值得玩味的一個細節是,“今年6月,廣東省經貿辦就根據舉報查抄了這個窩點。”直接到省級部門舉報,可以看出舉報人對當地部門已經缺乏信心。“黑窩點老闆等執法人員一走,繼續製作毒臘肉。更離譜的是,之前的幾次查處行動,將收繳的病死豬肉、毒臘肉挖坑深埋後,過幾天,黑窩點老闆竟然挖開坑將病死豬肉和毒臘肉取出來繼續用。”

       “怕什麼,大不了花點錢”——知情人稱,黑窩點老闆有恃無恐,就是因為有人通風報信給予保護。而制販毒臘肉的黑窩點不止一家。毒臘肉曝光後,僅中堂鎮就有1413戶無證照非法經營戶被清理,380家被取締。

       如果説東莞市有關部門什麼事都不做,顯然是不對的,他們至少對外地調入的肉品管理很嚴格。2009年前後,雙匯冷鮮肉在東莞城鎮的超市和商場渠道,就因沒有完整的地稅發票、經銷商沒有備案等理由遭到全面封殺,毫無質量問題的生豬白條也被投入沼氣池銷毀。

       毒肉流入市場危害社會兩年之久,沒有質量問題的冷鮮肉卻被要求超市下架、運貨車被阻、超市商場渠道暫停——同樣是執法,對內對外的效果咋就如此不同?

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