據信息時報報道，2元一斤收購病死豬肉，用農藥敵百蟲“調製”，使病死豬肉不長蟲，蒼蠅不來叮，長久保存。東莞中堂鎮有毒臘肉黑窩點，兩年來每天生産4000到5000斤毒臘肉，送農批市場流向工廠食堂和餐館。廣東省公安廳和省質監局成立工作組，趕到東莞徹查。

　　這個日産5000斤的黑窩點，堪稱“大型作坊”，而且環節眾多，幾近公開，卻在長達兩年的時間裏“興旺發達”。更荒唐的是，這個黑窩點此前也曾多次遭到查處，但都死灰復燃。今年6月，有關部門根據舉報查抄了這個窩點，但黑窩點老闆等執法人員一走就繼續製作毒臘肉。黑窩點老闆何以如此無法無天？顯然是吃準了執法人員的“執法”，不過是“查處”之後“一走”了之，沒有復查，缺乏監管長效性。

　　黑窩點老闆還聲稱，“怕什麼，大不了花點錢”。而知情人稱，黑窩點老闆有恃無恐，就是因為有人通風報信給予保護。其實，有毒食品事件此起彼伏，往往有著“花錢鋪路”的背景。也因此，處理此類事件，除了要對黑窩點、黑老闆嚴打嚴查，更要“從嚴、從重、從快”處理的，是“通風報信給予保護”的“內奸”。毒臘肉固然可怕，但毒臘肉居然還有“保護傘”，更讓人恐怖。查清毒臘肉如何“花錢鋪路”流向餐桌，實在是十萬火急。