舒聖祥：“老子給兒子辟謠”，誰信？

　　面對火鍋含違規添加劑問題，中烹協在對100家知名品牌火鍋企業調查後，回應稱“純屬謠傳”。出面辟謠的中烹協火鍋專委會主任湯慶順，更被網友搜索到是北京一家知名火鍋連鎖企業的老闆。對此，網友稱是“老子給兒子辟謠”，根本不足信。（12月23日《揚子晚報》）

　　一邊是各地媒體先後展開調查，結果顯示“化學鍋”真的存在；另一邊卻是中烹協火鍋專委會出面辟謠，“純屬謠傳”。説實話，中烹協這謠辟得未免也太沒技術含量了。哪怕你的“調查結果”是90%合格，至少也要比“百分百合格”的斬釘截鐵更像那麼回事吧？

　　本來，作為繳費才能進入的行業協會，為了履行“為企業順暢經營保駕護航”等服務宗旨，而在行業潛規則被曝光後，立即組織相關調查進行輿論公關，未免不是負責任的表現。但是，保護入會企業利益，有一個絕對不可僭越的前提，那就是不能罔顧消費者利益，不能無視公眾對食品質量安全的重大關切。

　　在“化學鍋”面前，“百分百合格”這樣的保票絕沒那麼好打。中烹協可以不要自己的公信力，但消費者不能拿自己的腸胃去做實驗。要想調查結果具有説服力，光是利用行業權威出面辟謠，根本説不服公眾，必須拿出專業的檢測精神，講究調查方法的公開、公平、公正。

　　中烹協擺到公眾面前的，除了一個“純屬謠傳”的結論，看不到調查的詳細過程和具體數據，而調查對象又都是中烹協的服務對象，其中或許還包括湯主任自己家的火鍋店，“自己人調查自己人”、“老子給兒子辟謠”，怎能讓人信服？

　　最為尷尬的是，時至今日，被外界質疑的火鍋紅、火鍋飄香劑、辣椒精等産品，仍可輕易買到，也沒有權威部門正式對其性質作出定性和公佈檢測結果。那麼，在代表火鍋店利益的中烹協出來辟謠後，代表消費者利益的檢測機構，何時才能出來給公眾一個説法呢？ □舒聖祥（會計師）