【法國《世界報》8月28日報道】題：糧食價格仍將維持在高位，而且極易波動(記者阿蘭福雅吉勒范科特)

　　美國和歐洲東部的乾旱推高了世界市場上玉米、小麥和大豆的價格。法國、墨西哥和美國27日正在就是否要召集“快速應對論壇”———這是一個在二十國集團的倡議下于2011年成立、旨在應對糧食危機的機構———舉行會議展開磋商。

　　聯合國糧農組織總幹事若澤格拉齊亞諾達席爾瓦認為，與曾經導致世界上多個地區出現糧荒的2008年相比，如今國際社會有更多辦法來應對糧食危機。

　　《世界報》記者問：當前的形勢與2007-2008年糧食危機有相似之處嗎？

　　若澤格拉齊亞諾達席爾瓦答：沒有，它們完全是兩回事。今年，美國遭遇了罕見的乾旱天氣，導致玉米價格飆升，並帶動了其他農産品價格的上漲。而在4年前，農産品價格的上漲主要是由於亞洲強勁的需求所帶動。

　　第二個不同之處在於各主要國家之間的協調要明顯好于過去。加強協調有助於避免一些恐慌性行為或單邊行動，如為增加本國的糧食儲備而限制出口或大量進口等。

　　第三個因素是大米價格十分穩定，而且供應充足。而聯合國糧農組織認為可能面臨糧食短缺的人群中，有三分之二位於亞洲，而大米是這裡的主食。

　　最後，南半球目前正處於播種季節，如果收成好，庫存可以得到補充；如果歉收，2013年初農産品供應將繼續緊張。

　　問：美國把40%玉米用於生産生物燃料乙醇。你曾呼籲美國暫時廢止使用生物燃料的硬性規定。鼓勵使用生物燃料的政策真是錯的嗎？

　　答：不，因為我們未來一定會需要生物燃料。但它們不是用糧食來生産的，而且也不會與糧食生産構成競爭關係。在當前這樣一個糧價高企的時刻，聯合國糧農組織建議人們不要再像歐洲那樣，把玉米和油料作物用於生物燃料的生産。

　　問：過去幾年一直流行著這樣一種理論，即人們已無需再把農産品作為一種基本的生存資料來加以儲備。現在看來，這種理論是不是可以被推翻了？

　　答：在2007-2008年之前的數十年間，國際市場上農産品價格一直在走下坡路。如今，聯合國糧農組織的各種預測都表明，未來幾年農産品價格維持在高位，而且未來10年間農産品的價格極易波動。為了應對這一切，我們建議各國對基礎的糧食品種增加儲備。

　　我們不能把國際市場看成是一個隨時可以買到任何東西的超市。要想確保本國的糧食安全，應對糧價上漲的趨勢，每個國家都必須建立起自己的糧食儲備，至少足夠供應本國市場一週或一個月的需要。