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日本政府3月底擬將日本料理申請非物質文化遺産

發佈時間:2012年03月10日 15:56 | 進入復興論壇 | 來源：羊城晚報 | 手機看視頻


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　　日本政府9日決定，3月底前向聯合國教科文組織提交申請，把日本料理納入世界非物質文化遺産名錄。

　　提案將以“和食，日本人的傳統飲食文化”為主題。教科文組織有望最早明年11月作出決定。

　　提案稱，和食，即日本料理，採用日本本土出産的食材，品種多且新鮮，顯現自然之美和季節變化，體現日本人尊重自然的精神，是加強家庭成員和地區居民之間關係的社會習俗。

　　日本去年遭遇地震和海嘯，福島第一核電站後續輻射物質泄漏，重創農業和漁業。政府希望，日本料理“申遺”將有助重建外界對日本農業和漁業産品的信任。

　　日本現有20項傳統文化進入非物質文化遺産名錄，包括歌舞伎和能劇。

 

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