德國二惡英污染升級 多國禁銷售受污染食品

在受污染農場，農戶向記者展示受污染的飼料。

德國警方6日調查位於石勒蘇益格－荷爾斯泰因州的“哈勒斯和延奇”公司。

　　二惡英是一種含氯化合物，有毒，無色無味，産生於垃圾焚燒和其他工業加工過程，可導致人體免疫力下降、內分泌紊亂、引發皮膚病，有致癌作用。

　　當局措施

　　召回受污染農場生産的肉類或蛋類産品；

　　在互聯網上公佈問題雞蛋編號；

　　撲殺數千隻雞並銷毀雞肉

　　據新華社電 德國食品、農業與消費者保護部發言人霍爾格艾歇勒8日通報，食品監管人員檢測發現部分家禽體內二惡英含量超標。

　　這是德國飼料污染事件曝光後，當局首次宣佈家禽體內二惡英含量超標。

　　隨著德國二惡英污染事件升級，一些國家嚴格把關蛋類和肉類進口，禁止銷售受污染食品。

　　污染家禽未流入市場

　　艾歇勒介紹，在遞送歐洲聯盟化驗的雞肉樣本中，部分樣本二惡英含量兩倍于正常標準。

　　按艾歇勒的説法，當局已召回受污染農場生産的肉類或蛋類産品，在互聯網上公佈問題雞蛋編號，撲殺數千隻雞並銷毀雞肉。受污染家禽沒有流入市場。

　　2010年年底，德國北威州養雞場曝出飼料遭二惡英污染，其他州相繼發現受污染飼料。

　　德國農業部本月7日宣佈臨時關閉4700多家農場，禁止受污染農場生産的肉類和蛋類産品出售。

　　肇事緣由

　　飼料製造商

　　工業用脂肪酸

　　生産飼料脂肪

　　據新華社電 德國警方本月6日調查位於石勒蘇益格－荷爾斯泰因州的“哈勒斯和延奇”公司。這家飼料製造商涉嫌將工業用脂肪酸用於生産飼料脂肪，供應給其他商家。其後，該公司生産的部分飼料脂肪樣本被發現二惡英含量超出法定標準77倍。

　　德國《明鏡》週刊報道，“哈勒斯和延奇”公司自行化驗産品成分時，發現二惡英含量超標，但沒有向食品安全監管部門報告自檢結果。“哈勒斯和延奇”公司因涉嫌違反食品和飼料法規遭監管部門調查。

　　韓國禁售德國蛋肉

　　英意俄嚴格把關

　　據新華社電 德國二惡英污染事件曝光後，引發民眾對食品安全的擔憂。一些國家採取措施，或停止進口、或禁止銷售德國生産的肉類和蛋類製品。

　　韓國和斯洛伐克7日禁止銷售部分從德國進口的肉製品。英國、意大利、荷蘭等國著手評估食用德國進口雞蛋是否安全。俄羅斯對德國産肉製品實施嚴格把關。

　　在英國，蛋糕、乳蛋餅等含有問題雞蛋的食品從樂購、莫裏森和塞恩斯伯裏超市下架。英國食品標準局説，一些保質期短的問題雞蛋製品已經售出，但對人體健康危害程度較低。意大利衛生部長法齊奧8日稱，當局已要求所有從德國進口雞蛋、牛奶或肉類的農場檢測産品二惡英含量。

　　新聞背景

　　垃圾焚燒産生

　　乳品屢遭污染

　　本報訊 大氣環境中的二惡英90%來源於城市和工業垃圾焚燒。含鉛汽油、煤、防腐處理過的木材以及石油産品、醫療廢棄物在燃燒溫度低於300-400℃時容易産生二惡英。

　　1999年震驚世界的歐洲四國（比利時、荷蘭、法國、德國）的二惡英污染就是由於當地化工冶金、汽車尾氣排放、垃圾焚燒、造紙以及生産蟲劑等企業長期排放含氯二氧環有機物，造成食物鏈的二惡英毒物殘留。

　　近年來，二惡英乳品污染事件仍時有發生。2003年，比利時、荷蘭、法國、德國等西歐四國奶粉、牛奶、黃油、冰淇淋等乳製品內被檢測出與DDT殺蟲劑相當的致癌物質“二惡英”；2008年，製作上等比薩餅必不可少的原料意大利莫扎里拉奶酪被檢測出二惡英。 （天樂）