舌尖中國，舌尖黃河，舌尖內蒙古，舌尖鄂爾多斯。在內蒙古餐飲業漸次登攀餐飲高峰之際，由中國烹飪協會、內蒙古自治區商務廳、自治區餐飲與飯店行業協會、鄂爾多斯市人民政府主辦，內蒙古餐飲與飯店行業協會專家委員會、鄂爾多斯市東勝區人民政府、鄂爾多斯市商務局承辦的2012中國?6?1鄂爾多斯首屆黃河美食文化節將於8月4日在鄂爾多斯隆重舉行。

        2012中國?6?1鄂爾多斯首屆黃河美食文化節,從8月4日開始到9月4日結束活動，時間為期1個月。期間將有異彩紛呈的節目逐次登上舞臺。8月4日在鄂爾多斯市東勝區青銅文化廣場舉行首屆黃河美食文化節開幕式後，將隆重舉行中華名廚絕技絕活表演活動；8月5日當天還將會舉行中華名廚進社區活動，黃河飲食文化高峰論壇，黃河頌?6?1草原情飲食文化展示活動；而在8月6日起將舉行百姓廚藝達人秀活動、首屆黃河美食文化節烹飪大賽、品牌婚紗婚慶禮儀展示展演；此外值得一提的是8月9日當天，還將邀請“世界小姐”舉行巡遊黃河美食廣場大型活動，屆時“世界小姐”將乘坐彩車沿鄂爾多斯東勝區巡遊黃河美食廣場，與民眾同食同樂，另外從8月4日-9月4日還將隆重舉行全國名優小吃展示展銷月和鄂爾多斯名宴名菜名點名小吃評估活動。

        內蒙古餐飲與飯店協會會長郎立興表示，2012中國?6?1鄂爾多斯首屆黃河美食文化節的隆重舉辦，是為了貫徹落實十七屆六中全會和商務部《全國餐飲業發展規劃綱要（2009-2013）》精神，進一步推動我國西部地區餐飲産業的全面發展，發揮鄂爾多斯市處於黃河流域中段的優勢，推進黃河流域餐飲文化的交流與合作，通過此次美食節進而弘揚中華飲食文化，展示黃河流域特色餐飲精華，促進相關地區餐飲服務業交流，拉動地方內需和經濟發展，讓百姓真正享受和領略改革開放的成果。