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雲南野生菌進入交易旺季 菌子美食節南華開幕

發佈時間:2012年08月09日 22:44 | 進入復興論壇 | 來源:中國新聞網 | 手機看視頻


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圖為南華野生菌市場。顧一航攝

圖為“菌王爭霸”評選出的松茸菌王。顧一航攝

  中新網楚雄8月9日電 (顧一航)進入雨季後,雲南特有“山珍”野生菌大量上市並進入交易旺季。9日,第九屆中國-南華野生菌美食文化節開幕,來自中外的上萬名遊客和市民一邊品嘗著以野生菌為主的美食,一邊感受雲南獨具特色的少數民族風情。

  雲南野生菌資源十分豐富,佔全世界食用菌品種一半以上,其中南華縣最為突出。南華野生菌生長林地面積達170萬畝,已知有野生食用菌2綱9目26科290多種,資源年蘊藏儲量1萬多噸。隨著野生菌産業發展,南華逐步成為雲南最大的野生食用菌交易市場之一。

  進入雨季後,雲南野生菌大量上市並進入交易旺季。截至2012年8月5日,“野生菌王國”南華全縣野生菌集散交易量1947.5噸,交易額9016.2萬元。其中僅在7月30日至8月5日一週時間內,野生菌集散交易量就達到了826噸。

  每逢野生菌産量旺季,野生菌美食節就成為南華最盛大的節日之一。野生菌火鍋、涼拌松茸、野松露酒——除了享用“野生菌”為主題的美食之外,“菌王爭霸”可謂是最有看點的活動。菌農們上山找來最大最肥美的“菌王”,一比高下。最貴松茸王、最大靈芝王——松茸、塊菌、牛肝菌、虎掌菌、雞樅菌、幹巴菌等12個品種的菌王成為節日最吸引眼球的亮點。

  中共南華縣委書記陸積峰表示:“近年來,美食文化節節會效應不斷深入人心。在南華,野生菌已經成為一種文化。政府將借野生菌美食文化節的成功舉辦,致力把南華豐富的野生菌、特色生態美食、民族民情優勢轉化為産業優勢、經濟優勢、競爭優勢和發展優勢。”

熱詞:

  • 野生菌
  • 野生食用菌
  • 虎掌菌
  • 松茸菌