新華網長沙7月14日電（記者 劉隆 謝櫻）不久前一部中國美食的紀錄片讓美食的話題遍及神州大地的大街小巷，中國美食的影響力甚至波及海外。記者近日跟隨四名來自世界四大洲的外國朋友一起到中國家庭體驗原汁原味的家庭美食。

　　這四名外國朋友是正在長沙參加第十一屆“漢語橋”世界大學生中文比賽的選手，分別來自俄羅斯、美國、澳大利亞和印度尼西亞。他們剛剛經歷了一場的30強淘汰賽，成功晉級12強。

　　一大早，伴著太陽火辣辣的“盛情”，汽車停在了湖南省瀏陽市的一片住宅區內。這是一戶四代同堂的和諧大家庭，上至70多歲的老人，下到一對還不會説話的雙胞胎寶寶，都對幾個“洋面孔”的到來顯得異常興奮。

　　既然是中國美食體驗團，大家對美食的嗅覺自然異常靈敏。剛一坐定，來自美國的安居禮就發現了櫥櫃上的一排玻璃壇子。“秦媽媽，那裏面泡的是什麼？”秦媽媽笑而不答：“來，你們嘗嘗。”

　　“是泡菜吧？”來自俄羅斯的塔妮婭和印尼的羅振輝差不多同時脫口而出。秦媽媽説：“對，這是我們自己家腌制的白菜、蘿蔔、苦瓜還有酸黃瓜。”“在俄羅斯我媽媽有時候也在家裏做，我在北京五道口也吃過韓國泡菜，不過您做的味道很特別。”塔妮婭一邊品嘗一邊説。

　　院子裏，一位正在製作面點的嗲嗲（爺爺）又吸引了他們的目光。看著幾個外國人對著桌子上五顏六色的面點的困惑表情，這位嗲嗲熱情地介紹起來，原來這是瀏陽特有的杏仁花餅，是一種用麵粉和糯米做外皮、蛋黃裹上糖和麵粉外加一種當地叫石紅的紅色素做餡料的傳統甜點，最多可以有20多種形態，當地有節慶、婚嫁的時候家家戶戶都會製作。

　　還有用麵粉加醬油和紅糖製作的“豬肉”，光看外表幾可亂真。“雖然我不太喜歡吃豬肉，但是這個"豬肉"我一定要嘗一嘗！”澳大利亞的本傑明甚至有些急不可耐了。

　　看著秦媽媽在廚房忙活的身影，這幾位外國“吃貨”強烈要求自己也要學習做中國菜。看著幾個洋學生認真的表情，秦媽媽笑著答應下來。

　　洗菜、擇菜、切片、翻炒……四個外國人愣是在秦媽媽的指導下做得有模有樣。不多會兒，辣椒炒肉、青椒炒苦瓜、鹵豆腐和香蕉餅竟都一一齣鍋了。“秦媽媽，快來嘗嘗我們的菜！”四個人忙不迭地招呼秦媽媽。

　　“哈哈，不錯，就是餅有點糊了。還是嘗嘗我的湘菜手藝吧。”一桌子的湘菜早已準備上桌。四個“吃貨”迫不及待地一擁而上，剛一入口，塔妮婭和本傑明就被辣得直伸舌頭，“好辣啊！”

　　“可是辣得很好吃！秦媽媽，我們要拜您為師！”一桌人哈哈大笑，盡情體驗著舌尖上的味道……

　　作者：劉隆 謝櫻