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北京消毒餐具四分之一齣自黑作坊靠洗滌靈加水

發佈時間:2011年12月15日 21:43 | 進入復興論壇 | 來源：北京晚報 | 手機看視頻

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　　飯館餐桌上一套套被塑料膜包裹得嚴嚴實實、看上去白白凈凈的消毒餐飲具，真的是高溫消過毒嗎？在昨天下午召開的全國餐飲具集中消毒行業高峰會上，北京市餐飲具集中消毒行業協會會長張宏艷無奈地説，目前本市餐具消毒行業裏，手工操作、“水+洗滌靈”式“消毒”的黑作坊至少佔四分之一以上。

　　據北京市餐飲具集中消毒行業協會提供的數據，目前北京有營業執照的消毒企業約有200余家。但是黑作坊的數量不在少數。

　　北京市衛生監督所相關負責人胡可強説，黑作坊不僅沒有基本的消毒衛生設備，而且衛生條件極差，根本不消毒，就是用洗滌靈涮一下，電吹風吹一下。甚至只是用清水沖洗餐具，然後用抹布擦一下就了事。“可別讓消毒行業變成下毒行業”，多家正規企業負責人稱，不正規的消毒可令大量細菌留存。（記者楊濱）

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