11月8日，大興區半壁店村，一菜農正在自己家的菜地收白菜。本版攝影 本報記者 吳江

11月8日，大興西沙窩農副産品批發市場，菜農在等著賣自己的白菜。

　　山東、安徽、遼寧、新疆等地出現大白菜滯銷的同時，北京大興區龐各莊、魏善莊、安定等多個蔬菜種植産區的散戶菜農，地裏的白菜也陷入難銷和賤賣的困境。

　　大興區農委數據顯示，白菜種植集中在8個鎮，共19360畝，預計總産量11.6萬噸，較去年種植相對減少。

　　為何總量未增，價格卻從去年三四毛錢一斤，降到現在幾分錢一斤？

　　在部分菜農看來，即便背靠北京城區這一龐大市場，大興的白菜也未見近水樓臺先得月，除了外地進京大白菜的衝擊外，物流和銷售渠道成為大興白菜進城的瓶頸。

　　對此，大興區商務委相關負責人表示，部分菜農白菜難銷和賤賣並非普遍現象，目前已採取多種措施，構建本地蔬菜零售網絡拓寬流通渠道，外銷同時擴大“內需”，保障包括白菜在內本地農産品的流通。

　　11月7日，立冬前一天。

　　大興區魏善莊鎮西沙窩農副産品批發市場內，種植白菜的農戶們已感受到冬日的寒意。

　　西沙窩市場是周邊幾個村鎮菜農們賣菜的集散地。下午3點，市場內幾乎已見不到客商的蹤影，只剩不到10戶菜農堅守。他們身後的農用車上，裝著成百上千斤的大白菜。

　　菜農何書文是堅守者之一，淩晨6點來到市場後，農用車上的上千斤白菜，一斤也沒有賣出去。

　　下午6點，何書文將所有菜原封不動拉回家。

　　目前，尚有近3萬斤的白菜，堆積在何書文的田間地頭，賣出去萬餘斤白菜，也是以每斤七八分錢的價格賤賣，“今年虧本是肯定的。”

　　一車“凈菜”賣幾十塊錢

　　市場裏的白菜分為兩種：表面裹著綠色菜葉的“原菜”和剝去綠葉只剩白心的“凈菜”。

　　西沙窩市場，“原菜”的價格七八分錢一斤，“凈菜”就1毛錢一斤。

　　“我也知道凈菜好賣，但也不賺錢。”何書文説，10來斤的“原菜”剝葉變成“凈菜”，損耗在三四斤，耗時費力也不一定能賣出好價錢。

　　當日下午4時，一輛麵包車駛入空曠的市場，直奔裝載著“凈菜”的農用車而去。一番討價還價後，柴書貴等菜農的三車“凈菜”被選中，以每斤1角的價格成交。

　　裝貨過磅，三戶菜農的白菜共計2160斤，216元分到每戶菜農手裏平均不足百元。53歲的柴書貴一整車690斤白菜只能換來幾張十元二十元的鈔票。

　　面對滿面愁容的菜農，這位來自豐台南苑的菜販也大倒苦水：“我在市場每斤賣0.25元，刨去到市場拉菜的出門費20元，來回油費50元，跑這一趟也就掙個200元錢，就這還沒算上每月1000元的攤位費。”

　　“這不是在賣菜，是在除心病”

　　大興安定鎮蘆各莊村，菜農何書文種了兩畝半地的白菜。他算了筆賬，每畝使用化肥近400元，澆水180元，農藥30余元。畝産萬斤以目前每斤1角錢的價格，賣菜收入約1000元左右，而上述成本就達五六百元，賣菜、人工等支出都未計算在內。

　　相比何書文，龐各莊鎮鑰匙頭村菜農尚天明更“精耕細作”，成本達到每畝近700元，其中機耕費、打溝70元，農藥100余元，澆水250元，化肥280元，賣菜、人工同樣不計。

　　“按照成本算，2毛錢是個平衡點，夠著了就賺點，夠不著肯定賠。”多名菜農説。

　　“今年這菜等於白種。”魏善莊鎮半壁店村菜農黃維強，站在堆滿白菜的菜地裏，一邊往車上裝白菜，一邊不住抱怨。

　　擔心增加成本，黃維強沒敢按當地每天七八十元的價格雇工，而是親自上陣並找來老街坊幫忙，“就幾分錢的玩意兒，劃不著再往裏投錢了。”

　　商販是黃維強自己聯絡的，收購價格是每斤6分錢。黃維強坦言，“明知賠錢也沒辦法”，如果讓白菜繼續留在地裏，將會出現“破肚”等後果，將徹底無法銷售。

　　抱著一棵大白菜，黃維強認為不是在賣白菜，而是在“除心病”，“賣掉了，病也沒有了”。

　　大興區多位菜農稱，當地近年來基本上沒有挖菜窖存菜的習慣，不會為等待春節期間的行情而存菜，“過年都是外地菜的天下，我們就算能存到那個時候，也不一定能賣出什麼好價來。”

　　京郊散戶菜農難進城賣菜

　　面對虧損的現實，菜農們都願意和去年對比。

　　何書文説，去年自家兩畝半地的白菜和今年收成差不多，去年是以每斤三四毛錢賣出，除去成本每畝能賺近2000元。

　　菜農們回憶，去年此時的西沙窩市場很熱鬧，很多菜販們到市場進菜，然後送到新發地批發市場，“去年這時，菜都賣得差不多了”。今年新發地外地白菜充足，少有商販來當地收菜。但他們也承認，去年“三四毛錢一斤”也不正常，受益於韓國“泡菜危機”使外地大量白菜出口，給大興白菜讓出了本地的空間。

　　11月8日，新發地市場白菜區幾乎已成為河北白菜的天下，與這裡每斤1角至2角的批發價相比，大興白菜價格上絲毫不佔優勢。

　　與大興相鄰的河北涿州、廊坊均有菜農入住新發地。

　　河北涿州菜農王女士蜷縮在貨車車廂內，當日拉著8000斤白菜來到新發地，以0.11至0.13元的價格銷售，除去各種成本能賺一二百塊錢，“這已經不錯了，在老家賣每斤就是8分錢。”

　　廊坊蔬菜種植大戶趙先生的菜地緊鄰大興採育鎮，今年收成近10萬斤，預計每畝虧損500余元。

　　記者發現，新發地幾乎沒有本地菜農的身影。

　　雖然喊著“北京菜應該優先供應北京”，但何書文等大興菜農坦言，他們的農用車無法進城，“掙的錢不夠交罰款”，而通過物流對於近郊短途運輸的菜農更不划算。這些散戶菜農們，一般不會跟菜販有固定聯絡，也沒人組織統一銷售，“收不收由人家（菜販）。”

　　大戶對接城裏市場不愁銷路

　　相比于這些散戶菜農，大興區的蔬菜種植大戶和農村專業合作組織的情況略好一些。

　　禮賢鎮的益農蔬菜專業合作社社長張海豐説，他們是方莊社區週末菜市場對口蔬菜供應商，數百戶社員總共50萬斤左右的白菜不愁銷路，但也要面臨不掙錢的窘境。

　　大興區商務委副主任潘鬱峰認為，部分菜農目前面臨困境不具代表性，“什麼時候都會有熱銷和滯銷發生，還是要看總體情況。”

　　潘鬱峰稱，大興區的白菜主要有五種外銷渠道：通過商販和農合組織運至新發地批發；本地菜農與早市商販直接進行對接；菜農當地銷售；原産地直供直銷城區超市；通過農民專業合作組織開展社區銷售。

　　外銷的同時，潘鬱峰目前更關注擴大內需，“黃村新城有社區連鎖店30余家，大興區1000人以上的大村都建了連鎖店、直營店和加盟店，下一步還打算升級改造集貿市場。”

　　本版采寫　本報記者 張太淩