昨日，房山食品辦、工商等多個執法部門對漂白豆芽黑作坊進行查處，現場發現多種添加物。本報記者 周崗峰 攝

　　昨日淩晨，房山區食品辦聯合公安、工商等部門突擊檢查良鄉“漂白豆芽”加工點，發現該作坊係無證經營，現場發現大量添加物。目前，該黑作坊已被查封。日前，本報記者暗訪發現，良鄉一處廢棄院落裏，有商販使用多種添加劑加工漂白豆芽，並經批發市場流入餐桌。本報記者 周崗峰 攝

　　■ “工業漂白劑洗出‘亮白’豆芽”追蹤

　　本報訊 （記者王瑞鋒 許路陽）昨日淩晨，房山區食品辦聯合公安、質監、農業、種植中心、工商等部門，對房山良鄉漂白豆芽的加工點進行突擊檢查，發現該作坊係無證經營，現場還發現大量添加物。目前，執法人員已將該黑作坊查封，並對查處的添加物進行封存，送至檢測機構進行檢驗。

　　作坊內發現大量添加物

　　昨日淩晨2點，良鄉該黑作坊，作坊主的大型農用三輪車停在水槽邊上，已裝上大量豆芽。水槽內滿是浮起的豆芽和豆皮，旁邊不遠處也有兩堆丟棄的豆芽。

　　2點50分，聯合執法人員進入該處院落進行查處。在該加工點，有黃豆6袋（每袋45公斤）、生豆芽的格子50多個、一個水池內50公斤的綠豆正在生芽。執法人員從一個鍋爐上找到兩個盆，盆內放有豆芽特效通用靈（綠豆專用）、防落素、亮白速長防腐調節劑、防腐靈1號、6-芐基腺嘌呤無根黃豆芽素和6-芐基腺嘌呤無根綠豆芽素等7種添加物，共計86袋。其中，防落素和豆芽特效通用靈（綠豆專用）包裝袋上沒有商標和生産地址。

　　在存放保險粉（連二亞硫酸鈉，一種工業漂白劑）的屋內，執法人員發現，有兩個印有“連二亞硫酸鈉（保險粉）”字樣的藍桶已有生銹跡象，桶內底部和桶壁有白色粉末殘留。

　　在藍桶附近的角落處，執法人員同樣發現了大量添加物以及一些速長劑。

　　承認用添加物泡豆芽

　　經公安部門調查得知，該黑作坊為家庭經營，攤主李豐一家5口係遼寧省錦州市黑山縣人，自2011年8月起，租用大南關村100平米左右的廢棄雞舍從事水發豆芽生産。

　　在查處現場，李豐辯稱，添加物是一個騎摩托車的人向他推銷的，其以前沒有使用過，“我自己什麼也不知道，都是我對象加。”

　　不過，隨後經工商部門詢問，李豐承認從市場買來豆子用溫水浸泡，同時加入亮白速長防腐調節劑、防腐靈、豆芽特效通用靈等添加物，經過兩三天后，再加入6-芐基腺嘌呤無根綠豆芽素，“以防止豆芽長太長的根”，等到第六天，豆芽長好後，將豆芽放在兌有“連二亞硫酸鈉”的水池進行清洗，然後裝車，送到華龍農貿市場批發銷售。每天銷售的豆芽約有400公斤。

　　目前，因涉嫌非法添加，執法部門已暫扣所有添加物和發好的豆芽樣本，送至檢測機構進行檢驗，並對該經營場所予以查封，立案做進一步調查處理。

　　昨日下午，工商執法人員在拱辰街道辦事處的配合下，對該作坊正在泡發的1500余公斤豆芽予以銷毀。工商人員表示，此外，還對華龍農貿市場的豆芽進行了巡檢，發現不合格豆芽將進行清理。

　　■ 新聞回放

　　日前，本報記者暗訪發現，北京房山區良鄉大南關村一處廢棄的院落內，有商販使用一種名為“連二亞硫酸鈉”（俗稱“保險粉”）的化學物漂洗豆芽。該加工點每日加工製成的“亮白”豆芽，在華龍農貿市場批發出售，流入餐館、食堂、百姓餐桌。

　　專家表示，“連二亞硫酸鈉”是一種強氧化劑，其與水接觸後會釋放大量的熱和二氧化氫、硫化氫等有毒氣體。