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月餅大甩賣商家不虧 市民建議建立回收機制(圖)

發佈時間:2011年09月13日 03:32 | 進入復興論壇 | 來源:廣州日報


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位於五羊新城的華潤萬家,不少月餅品牌開始優惠甩賣。記者王燕攝

  廣州日報訊 (記者林曉麗)三天中秋假期,食品銷售最紅火,月餅理所當然成了人氣最旺商品。昨日,記者巡城發現,多個品牌的月餅紛紛做最後的衝刺,希望以低價清貨,而購買月餅的人依然絡繹不絕。

  月餅上市已有一個多月,到底是哪些人趕在最後一天買月餅呢?昨日,記者在華潤萬家五羊店看到,在月餅專區選購的市民並不少。正在購買月餅的陳小姐告訴記者:“中午要和朋友聚餐,覺得如果帶盒月餅更有氣氛,家裏的一盒月餅已經拆了,所以就過來買一盒。”

  更多市民則是衝著最後一天月餅低價甩賣而購買的。市民李瑛告訴記者,她一直想買香港美心的月餅,但是價格特別貴,都是200左右一盒,實在下不了手。想著是自己吃,也不著急買,就等到最後一天才買。大家都知道,最後一天會是最便宜的。“今天過來一看,我喜歡的雙黃白蓮蓉買一送一,省了200元左右,我立即拿了兩盒,一盒留給自己,一盒送父母。”李瑛説。

  記者發現,相比上一週就開始“買一送一”的二三線品牌,價格一直堅挺的多個一線品牌,這兩天也開始甩賣,包括美心、榮華等知名品牌,昨日紛紛開始作“買一送一”促銷,吸引了不少市民購買。如零售價為268元的美心雙黃白蓮蓉月餅,昨日售價178元,買一盒還送售價198元的紅蓮蓉月餅。

  市民:別讓過期月餅重入市

  業內人士告訴記者,各月餅品牌幾個星期前就開始打折促銷了,折扣大多在3~5折左右,屬於廠家保本的銷售行為,並不虧本。有廠家坦言,月餅的生産成本只佔正常售價的四五成。

  據介紹,100~200元價位的月餅禮盒最受青睞,廣州酒家、陶陶居、蓮香樓等本土三大品牌賣得最好,一些熱銷品種早就斷貨了。

  多家商場表示:“今晚月餅就開始撤架,購銷的月餅商場自己處理,代銷的月餅退還給廠家。”企業沒賣完的月餅一般會怎麼處理呢?記者諮詢了幾家月餅生産商,各家的處理方式差不多,基本上是四大去向:一是在保質期內低價打折銷售,二是內部處理給員工;三是在保質期內把月餅餡料用來做其他糕點;第四種方式是賣給養豬場作飼料。

  不過,市民黃燕提出,月餅如何處理,商家説的不能全信,建議政府有關部門出面建立一個正規的回收機制,讓未過保質期的月餅得到二次利用,堵住過期月餅重新流入市場的渠道。

  促銷員:苦幹四十天 賺了近五千

  中秋節前,各大月餅品牌除了拼價格,還派出了能説會道的年輕促銷員到超市賣月餅。

  在華潤萬家,今年30歲的蓮香樓月餅促銷員李海蘭開心地説:“做完今天,就可以休息幾天了。8月3日,我就開始到商場促銷月餅,每天早上7時30分上班,晚上7時30分下班,每天做足12小時。”

  李海蘭介紹,他們的工資是底薪+提成。“品牌給我們的定額每年都增加,幸好月餅銷售每年都有增長,我們都能完成任務。”

  李海蘭海告訴記者:“因為自己受聘的品牌知名度大,所以提成不多,賣一盒月餅賺0.2~0.3元,兩個人分。而自己平均一天可以賣100多盒月餅,工作41天可以拿到近5000元的工資。”

責任編輯:邢斯馨

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  • 回收機制