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針對雙匯表示瘦肉精是上遊産業鏈問題的説法，一家大型肉企聯絡人稱，雙匯要求豬農提供的豬瘦肉率達到70%，達不到則不收肉，而一般的豬瘦肉率是30%至40%。（3月29日《廣州日報》)
如果雙匯真的要求瘦肉率必須達到70%才肯收購，又果真是一般的豬瘦肉率僅為30%-40%，那麼，雙匯便很可能涉嫌誘導豬農冒險用藥。
與當年三鹿公司剛出事後拉奶農“墊背”何其相似，雙匯這次同樣在試圖拉豬農來頂罪，稱瘦肉精是上遊産業鏈存在的問題這種説法，不僅不符合正常邏輯，而且涉嫌脫責。
在這次瘦肉精事件中，雙匯自我扮演了無辜受害者與受騙者的角色，甚至還用“親自養豬”打馬虎眼。然而，事實如何？如果其真的制定並實施了超乎正常值的瘦肉率，就不難看出其為了追求利潤，違規到何種程度。很簡單，作為國內大型肉企，如果連正常的瘦肉率是多少都不能把握，恐怕説不過去。
現在，很有必要懷疑雙匯是不是在演雙簧戲，一邊誘導養豬戶片面追求瘦肉率，而見利忘義地喂了瘦肉精；一邊還喊冤叫屈，四處吆喝是被養豬戶騙了。道理很簡單，既然你有那麼多嚴格的檢測關，就不可能把不過瘦肉精這道關。
現在，雙匯真要想脫卻要求豬農提供的生豬瘦肉率達到70%的嫌疑，就該立即公佈所收生豬的瘦肉率。要知道，所收購生豬的瘦肉率並不是商業秘密，完全沒必要遮遮掩掩。
筆者當然不希望雙匯就此破産，但只要是它的責任，與其不明智地繼續與真相死扛，不如以積極主動的姿態承擔責任，不但要有一説一，更要舉一反三，已有的漏洞必須及時堵上，存在的隱患必須及時排除。
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