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發佈時間:2010年12月15日 11:05 | 進入復興論壇 | 來源：齊魯晚報
氣溫驟降，吃火鍋的人多了。尤其是“麻辣鍋底配冰鎮啤酒飲料”備受年輕人歡迎。營養專家提醒，不要貪多，謹防“火鍋病”。
14日，記者走訪省城部分火鍋店了解到，火鍋店的生意都很火爆。“最近吃火鍋的人比較多，尤其在晚上，我們三層80多個座位基本上都會滿座。”洪樓西路一家火鍋店的工作人員向記者介紹説。
省城一家事業單位的工作人員王女士稱，連著三天，她吃的都是火鍋。現在明顯感到上火，咽喉腫痛，胃裏也不舒服。“我應該是得‘火鍋病’了。”
為此，千佛山醫院營養科主任醫師杜惠珍稱，不少市民喜歡把火鍋中的美味一夾起來便直往嘴裏送，燙得舌頭髮麻額頭髮汗大呼過癮。口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的溫度，太燙的食物，就會損傷黏膜。目前流行的“麻辣火鍋配冰鎮啤酒”很容易使人患上咽喉炎、咽喉水腫、胃炎等。每年冬天，醫院都會有一些因吃火鍋引發口腔黏膜損傷、消化道出血等病症患者，市民要根據自己的身體狀況，有節制地吃。體質虛弱或患有慢性胃病、消化道潰瘍等患者應少吃麻、辣、燙口味的火鍋。(記者喻雯 實習生趙軍光 楊微)
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