業內人士稱奶粉激素或源於飼料環節 很少有飼料送檢

　　■ 業內説法

　　本報訊 （記者賈鵬）前日，國內一家飼料生産企業工作人員張先生表示，奶粉中導致嬰兒性早熟的激素，可能是在飼料原料環節産生。而對於這種易致動物性早熟的激素，很多飼料生産企業並沒有專門檢測方法。

　　對此，北京市農業局相關工作人員表示，致嬰兒性早熟的原因尚無法確定，而對於奶牛飼料的原料檢測，對檢測機構有明確檢測標準。

　　黴菌毒素檢測存在漏洞

　　前日，張先生稱，添加雌激素不會給奶企帶來經濟效益，所以激素可能在飼料原料中産生。張先生介紹，奶牛的能量飼料很多是用玉米副産品加工而成，而玉米出現倒伏後，會發酵産生一種黴菌毒素———玉米赤霉烯酮，這種黴菌毒素有雌激素作用，可以導致人或動物流産、性早熟。他稱，國家頒布的《飼料衛生標準》有強制性規定，飼料中玉米赤霉烯酮的含量不能超過500PPB，“也就是單位重量的飼料裏，玉米赤霉烯酮的重量不能超過十億分之一。”

　　張先生表示，常見的對人和動物有傷害的黴菌毒素有8種，玉米赤霉烯酮是其中之一。一般情況下，飼料生産企業會自檢其中的2到3種，然後再將飼料原料送到當地檢測中心檢查。但因為送檢需要交費，自檢又需要投入設備和人力成本，同時送檢並非強制性的，飼料生産商為節約成本逃避檢查，“據我所知，全國有1萬多家飼料生産企業，但送檢的只是個別單位。”

　　張先生介紹，國家對於赤霉烯酮的含量有嚴格標準，但對檢測環節卻沒有強制性要求，兩者銜接上有缺失。

　　農業局稱飼料有嚴格監管

　　前晚，北京市農業局的相關工作人員表示，目前針對導致嬰兒性早熟的原因尚無定論，不能判斷是否與飼料原料中的黴菌毒素有關。

　　該工作人員稱，對於飼料生産行業的衛生質量標準，農業部門一直有嚴格監管制度，對於業內人士介紹的黴菌毒素，檢測機構也有明確的檢測標準，“不會存在漏檢的情況。”但玉米赤霉烯酮是否被納入檢測範圍，該工作人員表示不清楚。

相關新聞：

聖元奶源官網與年報不符 分析稱不會主動添激素

　　目前，衛生部已責成湖北省食品安全監督領導小組對“奶粉疑致嬰兒性早熟”進行調查，但關於聖元奶粉的奶源地到底是來自新西蘭還是歐盟又遭到外界質疑。對此，聖元公司昨晚發給記者的聲明稱，目前公司的乳清粉一直用的都是歐盟的。

　　昨天，有消息質疑聖元奶粉的奶源地問題。

　　在聖元的官方網站上，聖元的宣傳語為：“歐盟奶源 安全品質”，“聖元優博精選來自歐盟純凈牧場的優質奶源，採用國際先進的生産設備和工藝，嚴格的質量檢測，確保安全品質”。

　　然而，在美國納斯達克上市的聖元年報中卻明確顯示：“在截至2010年3月31日的財政年度，我們的優博、優聰、荷蘭乳牛三個品牌用的是進口自新西蘭恒天然集團的奶粉。” >>>詳細

專家觀點：“雌激素污染疑人為因素大”

　　北京大學兒童青少年衛生研究所副所長馬迎華教授指出，食品被雌激素污染包括人為污染和環境污染。如果飼料中人為添加雌激素，奶産品自然會含有雌激素。從政府角度來説，要保障奶粉不出問題，就需要從奶源開始監測每個環節。

　　此外，還有環境的雌激素污染。目前公認的環境雌激素有工業化的化學物質、有機農藥、植物雌激素等，它們廣泛存在，如土壤被污染而含有雌激素，雌激素將通過植物進入食草動物體內，再通過乳汁進入奶粉製品中。 >>>詳細

儘快對奶粉進行一次徹查

　　衛生部日前回應稱，湖北省食品安全監管領導小組辦公室已組織相關職能部門，抽取聖元奶粉的樣品進行實驗室檢測。同時，組織醫學臨床專家對女嬰進行臨床會診，並開展醫學調查，分析女嬰患病與食用奶粉之間的關聯，結果將會儘快向社會公佈。（《新京報》8月11日）

　　雖然現在送檢的“聖元”奶粉到底含不含雌激素我們還不知道，但結果不外乎“有”或“沒有”兩種。如果“聖元”奶粉果真含有雌激素，那無疑是一枚重磅炸彈，會“炸”得所有人都大驚失色，繼而在惴惴不安中對市場上的各種奶粉産生恐慌性懷疑。因此，對所有奶粉進行檢測，勢在必行。 >>>詳細