[視頻]“留人”要“留心”上海一餐飲企業用工平穩“心不慌”

進入[新聞聯播]>>

　　中國網絡電視臺消息（新聞聯播）：在外來務工人員集中的餐飲業，春節前後員工集中返鄉，一些企業因人手短缺只能關門歇業。然而，上海的一家餐飲企業卻不用為此發愁，這是為什麼呢？

　　今年春節，上海知名老字號餐飲企業“豐裕生煎”的60多家連鎖店，從早到晚全部營業。來自安徽的廚師王建軍，今年已經是第八個年頭留在公司過年。

　　上海豐裕餐飲管理有限公司廚師王建軍：這兒生意很好的，我們外來人員基本上都不回去的。

　　上海豐裕餐飲管理有限公司黨總支副書記瞿戀紅：外來員工思鄉情結很濃啊，我們要把他們留在崗位上，堅守崗位，做好工作，我們必須要把他們的心也留在上海。

　　和其他餐飲企業一樣，豐裕餐飲的一線員工中，七成以上都是外來務工人員。如何栓心留人？公司除按當地政策，全額給外來務工人員繳納綜合保險外，從去年開始，又給幹滿5年的員工繳納城鎮保險，讓他們和上海市民一樣，享有失業保險、醫療保險和養老保險。首批符合條件的外來員工共有38名，僅此一項公司一年就要多支出50多萬元。對於因離退休年齡不足15年，而不能參加城鎮保險的員工，公司則給予他們每月1300多元的補貼。

　　上海豐裕餐飲管理有限公司員工李愛香：做起來更有信心，就是想做好自己的工作，為這個公司盡到自己的一份力。　

　　在上海租房開銷很大，為解決外來員工住宿問題，公司不惜出高價在鬧市區租房，甚至騰出辦公用房，現在已經配置了300多個免費單身員工床位。而在培養員工方面，公司更舍得投入，即使是新進的服務員，只要表現出色，也能參加點心師、廚師等各類培訓。如果員工參加社會上的職業培訓或是技能考試，費用由公司報銷。

　　上海豐裕餐飲管理有限公司黨總支副書記瞿戀紅：一個企業要發展，它要做品牌，除了整體的一個經營定位，經營思路以外，那關鍵是靠人啊。

（視頻編輯：田智鋼  文字編輯：杜卓）