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昨天，北京市動物衛生監督所公佈今年上半年動物檢疫違法單位名單，14家企業上“黑榜”，多家“大牌”餐館、超市被曝光儲存、出售未經檢疫動物産品行為。其中方莊全聚德店、湘鄂情和東興樓六里橋店、華聯超市馬家堡店、卜蜂蓮花超市六里橋店等因違規受到處罰。方莊全聚德店因“無證驢肉”被處罰款1000元。
據市動監所相關負責人介紹，上半年共收集區縣上報誠信責任主體違法信息15條，涉及違法企業14家，其中超市4家，餐飲企業5家，動物診療機構2家，研究性企業2家，批發市場1家。記者注意到，北京華聯綜合超市股份有限公司馬家堡分公司兩次出現的名單中，而東興樓六里橋餐飲分店、方莊全聚德店、西南四環湘鄂情店、老誠一豐臺火鍋店和楚老鍋5家餐館分別受到相應處罰。
馬上就訪
帶病肉嚴重危害健康
市動監所執法人員告訴記者，生豬屠宰必須摘除甲狀腺、腎上腺和病變淋巴結等，而個別屠宰戶並不進行摘除，有的養殖戶還可能在養殖過程中在豬飼料中添加瘦肉精等成分，未經檢疫的無證豬肉如果存在這些問題，一旦被人食用，對健康危害極大。此外，未經檢疫的家禽可能患有高致病性禽流感、鴨瘟等疾病。未經檢疫的牛羊可能患有口蹄疫、牛結核病、綿羊痘和山羊痘、炭疽、布魯氏菌病等。相關疾控專家告訴記者，有些疾病屬於人畜共患病，比如人吃了患有豬囊蟲病的豬的肝臟，就可能被感染，引起癲癇、腦膜炎等。炭疽病是一種人畜共患的急性傳染病，可導致死亡。
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