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網傳皮最厚西瓜圖 專家稱膨大劑不會催厚皮(圖)

發佈時間:2011年07月15日 14:48 | 進入復興論壇 | 來源:揚子晚報


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網上流傳的西瓜圖。

  近日,市民趙女士跟本報反映,看到網上傳閱的一張西瓜圖片——瓜皮厚到佔據了整個西瓜的一半還多,紅色的瓜瓤變成了中間一點紅,讓人看了哭笑不得。“難道真有這樣的西瓜,是不是用了膨大劑或者是什麼化學成分?”為此記者採訪了有關專家,專家表示,隨著農業技術的進步和對品種的優選,現在西瓜皮越來越薄,這麼厚皮的瓜從來沒見過。

  圖片上瓜皮遠比瓜瓤厚

  “沒有西瓜的夏季是不完整的”,清涼香甜的西瓜是這個季節最好的去暑佳品,不過若是買到了這樣的西瓜,是不是不但無法去暑還越加上火呢?記者看到,這幅名叫“切開西瓜,我哭了”的圖片在網絡上流傳很廣。

  在微博上,一條附帶了這張圖片的微博"剛買了個西瓜,我不會挑,老闆説要是不熟可以換。拿回家切開,熟是熟了,可是TM的也沒人告訴我西瓜皮會這麼厚啊。“被數十萬人轉發。 其中,網友的評論倒是頗有趣味,有人懷疑這是什麼新品種,有人懷疑是用了催熟劑,還有人建議”連皮吃掉,涼拌或者包餃子,比黃瓜還便宜。“還有不少網友希望能求證真實性,“瓜皮遠比瓜瓤厚,會不會有問題啊,不搞清楚,都不敢吃西瓜了。”

  專家稱沒見過皮這麼厚的

  “見過皮厚的,但從來沒見過皮這麼厚的。”江蘇省農科院的研究員徐錦華在看完了圖片後表示,他是第一次看到圖片上這麼厚皮的西瓜。“以前見過的西瓜,皮最厚的大概有2公分多,但在整個西瓜中所佔的比例,依然是比瓜瓤小很多。像圖片上這樣的西瓜從來沒見過,估計不大可能出現。” 徐錦華告訴記者,影響西瓜皮厚薄最重要的因素是品種,其次還和管理方式有關。

  一般而言,中晚熟的大型瓜皮稍微厚一些,小型瓜皮比較薄。目前市面上最常見的瓜皮厚都在1公分左右,如爆炸瓜、早春紅玉等都屬於皮比較薄的品種。

  “在管理方式上,一般氣溫比較低的時候,露天裏的西瓜皮容易厚,這主要是因為授粉溫度低造成的。”授粉和前期管理溫度控制在白天25-32℃,晚上15℃左右比較好。一位有多年種植經驗的瓜農告訴記者。

  膨大劑沒有催厚瓜皮功效

  至於網友擔心的是否因為用了膨大劑或者催熟劑的化學藥物,徐錦華表示“不可能”,這些藥物沒有這種催厚瓜皮的功效。如此推斷,這種圖片,應該是網友“PS”的惡搞所得。不過記者了解到,無論西瓜皮厚與薄,吃起來的味道並沒有什麼不同。

責任編輯:黃杏潔

熱詞:

  • 膨大劑
  • 授粉
  • 催熟劑
  • 西瓜