銀龍蔬菜示範七場場長蔣欣拿著一隻蘿蔔説，被水淹過後的蘿蔔根部會開裂腐爛

在金山呂巷鎮太平村，米莧苗被雨水浸泡後無法成活

　　本報記者 曹剛 文 周馨 攝

　　金山區朱涇鎮五龍村，近千個蔬菜大棚整齊地排列在田間，蔬菜種植面積超過500畝。它們同屬上海銀龍蔬菜示範七場。場長蔣欣記得，這是建場以來遭遇的第四個梅雨季節，也是最潮濕最令人頭痛的一個。6月10日申城入梅後，大雨不止，特別是17日至19日，多次暴雨傾盆。

　　對蔣欣而言，這意味著部分蔬菜將遇滅頂之災。“500多畝菜地，被暴雨毀掉100多畝，剩下的也不同程度受災。”他解釋，雖有蔬菜大棚擋雨，但致命威脅是積水浸泡。“棚裏平均積水20厘米到30厘米，許多菜整整泡了兩天，經濟損失到底有多少萬元，現在還無法統計。”蔣欣苦笑著説，“去田裏‘參觀’一下，你就知道損失多麼慘重了。”

　　番茄浸水，了無生機

　　銀龍七場種植的蔬菜品種豐富，大棚裏有小青菜、小番茄、茄子、蘿蔔、苦瓜等幾十種蔬菜。

　　蔣欣首先走進的是小番茄大棚，因為這裡的損失最重。“番茄耐旱怕水，如果積水比較多，就容易爛根，很難再存活。”幾十株番茄架齊齊站立在棚裏，了無生機。半人多高的架子上，挂滿了枯葉。在一片枯黃色中仔細尋找很久，才好不容易發現一星半點紅番茄，耷拉著腦袋，個頭特別小。

　　“小番茄共有25個大棚，面積約10畝。雨水浸泡過的，超過一半，基本就絕收了。”蔣欣介紹，受淹程度較輕或排水較快的棚，部分小番茄勉強活了下來，但損失同樣不小。“因為肥料在水中嚴重流失，就算不死，也很難再長個。小番茄的重量有嚴格標準，每個都不得低於8克，否則相當於廢品，根本賣不出去。”他説，浸過水的“迷你番茄”，沒人願意收購。

　　這些小番茄，本來可以持續收穫到七月末，但在連綿梅雨中戛然而止。已倒下的番茄架，無法再起死回生，也錯過了再次播種的好時機，蔣欣只能想其他方式儘量補救比如趕快清理掉殘枝敗葉，重新翻地，播種小青菜。“多多少少彌補一些損失。”

　　搶收蘿蔔，難以儲藏

　　和小番茄的悲慘遭遇相比，銀龍七場的4畝白蘿蔔要幸運得多。因為暴雨降臨時，它們已到了可收穫的時候。即便遭受到了雨水的浸泡，還不至於有生命危險。

　　前兩天，蔣欣組織菜農及時搶收了大部分蘿蔔，卻笑不出來，整天擔心一萬多公斤蘿蔔的命運。

　　“畝産將近5000公斤，每天的銷售量大約是1000公斤，這4畝蘿蔔至少要放十天半個月才能統統賣光。”蔣欣説，“現在最麻煩的問題是，蘿蔔被雨水泡過，經不起放。”他解釋，在氣候正常的情況下，這些蘿蔔儲藏一個月也不會壞，但淹過之後，最多只能放二三天。大棚裏，少數沒來得及收完的白蘿蔔，已經開始腐爛。

　　銀龍七場其他幾個蔬菜大棚，也各有各的不幸。

　　場內種植面積最大的是小青菜，超過50畝。距離最佳採摘時間只剩十來天，卻因受淹提前搶收，催生了不少“早産兒”，導致畝産都有不同程度的減少。茄子的“瘦身”程度更大，原來畝産可達250公斤，現在縮水超過一半。

　　兩天一夜，連續排澇

　　幾輪大雨過後，菜地一片狼藉。菜農在天災面前並沒有手足無措，因為銀龍七場抗擊自然災害的能力，絲毫不弱。就在不久前，這裡剛剛被農業部命名為“全國蔬菜標準園”，金山區農業委員會蔬菜辦公室副主任胡仲康介紹，全上海範圍內目前僅有3家。

　　在設計之初，銀龍七場就充分考慮到了對洪澇和乾旱等災害的預防。817套管棚連成片，溝渠路配套，排灌設施齊全。17日的大暴雨引發嚴重積水後，場內緊急啟用3台大型排澇泵，不眠不休，連續工作兩天一夜。“大雨來勢兇猛，持續時間長，排澇溝裏的水也都漫出來了，抽了大概40個小時，總算基本排清了積水。”趁著這兩天雨水漸少，不少菜農忙著繼續在蔬菜大棚旁邊挖溝，排出殘余的少量積水。

　　“現階段除了清理溝渠，還要追施肥料，噴灑葉面肥，並搶播一批綠葉菜。”胡仲康説，全區蔬菜種植面積共5.3萬畝，近2.6萬畝受淹；在2.1萬畝綠葉菜中，約1.1萬畝受淹。“21日上午召集了全區主要蔬菜種植基地負責人開會，重點佈置了以上四項緊急工作。”

　　緊急施肥，減少損失

　　和銀龍七場相隔5公里的劉門農藝，位於金山區呂巷鎮太平村，蔬菜種植面積320畝，處境更艱難。

　　排水工作進展緩慢，負責人廖善斌對積水幾乎一籌莫展。“我們沒有動用排澇泵，不是因為缺設備，而是因為這裡地勢比較低，田裏的水就算抽出去，也會回流進來。”他只能等雨停後積水自然退去。於是，將近一半的菜地在水中足足泡了48小時，面臨絕收困境。

　　場內種植面積最大的是豇豆，30多畝中，已有半數絕收。剩下一部分生命力相對頑強的，在廖善斌眼裏，還是凶多吉少。“畢竟在水裏泡了那麼久，估計最多再堅持2天就不行了。以畝産2000公斤，每公斤批發價3元計算，一畝豇豆就要損失五六千元。”他不願坐以待斃，想抓緊時間噴灑葉面肥，儘量挽回一些損失。

　　連日大雨，使貴州籍菜農熊興國近幾天的工作量陡增每天為36個蔬菜大棚施肥，昨天的重點是為豇豆噴灑葉面肥。“大豐收和多菌靈混合配製，希望能幫它們挺過這個難關。”他算過，每個棚平均要花12分鐘。耗時不長，但勞動條件惡劣。走在雨水浸泡多日的泥地裏，腳步格外沉重。每拔出一次腿，都會帶出好幾斤爛泥。

　　雨過天晴，菜價看漲

　　昨天在太平村採訪的過程中，天空時陰時晴，時而又降下黃豆大的雨點。叫人捉摸不定的天氣，正是廖善斌目前最擔心的事情。

　　“黃梅天一過，高溫桑拿天可能就要來了，等大太陽一齣來，田裏又要曬死一大批菜。”廖善斌解釋，蔬菜大棚裏的溫度本來就比室外高將近10℃，溫度越高，蔬菜吸水越快，死得也就越快。“不過，我還是希望晴天快點來，怕曬的菜畢竟只是一部分，如果再連續下幾天大雨，這320畝蔬菜恐怕就剩不下多少了。”他透露，梅雨來臨前，場內每天總産量可達4噸至5噸，近十天來每況愈下，日産量已降到不足2噸。

　　身處如此困境，廖善斌依然保有一份樂觀，根據市場供求關係的變化，他覺得菜價看漲。“這幾天的批發價和原來一樣，因為大家都及時搶收了一些菜，暫時能供應得上。等過幾天，後續比較緊張的時候，菜價很可能要漲，説不定還會翻番。”廖善斌期待能在上漲後的菜價中挽回一些損失，但他同時也意識到了另一個問題：“天氣幫幫忙，我這田裏剩下的菜也要快快長啊。”