商報濟南消息（記者 楊芳）台灣部分使用起雲劑的食品中發現了塑化劑，引爆新一輪食品安全危機。記者從昨天上午舉辦的省政府新聞發佈會上獲悉，截至6月14日下午5點，我省前期檢測完的樣品中尚未發現塑化劑成分。

　　昨天，省質監局副局長劉德亮告訴記者，塑化劑事件發生後，省質監局按照相關部署，立即下發了緊急通知，要求各市、各相關單位迅速組織開展對鄰苯二甲酸酯類物質的監督檢查，同時要求建立24小時值班及日報告制度。同時，省質監局按照上級要求立即對涉及運動飲料、果汁、茶飲料、果醬果漿、膠澱粉等5類主要受污染的産品和食品添加劑部署了風險監測和抽樣檢驗。

　　經查，我省獲得食品生産許可證的企業中生産運動飲料、果汁、茶飲料、果醬果漿、膠澱粉類等5類産品的有120余家；食品添加劑生産企業有298家，其中增稠劑類63家，穩定劑類3家，乳化劑類1家，香精香料類42家。

　　截止到6月14日17時，全省共抽檢了131家生産企業的158個樣品。其中，飲料樣品51個，方便麵樣品13個，果凍樣品4個，果醬果漿樣品19個，食品添加劑樣品71個。劉德亮表示，所抽樣品均由我省質檢院負責檢驗，“前期檢測的樣品，尚未檢出鄰苯二甲酸酯類物質；當前整個檢測工作還在進行中。”劉德亮説，下一步省質監局將密切關注事件發展，認真組織實施好我省的鄰苯二甲酸脂類物質的專項檢查工作，有關情況也將及時公佈。

　　85123330 可舉報食品犯罪

　　昨天，省公安廳副巡視員劉福宏在省政府新聞發佈會上表示，為打擊食品犯罪案件，我省公安部門廣泛收集食品加工聚集區域和相關農資銷售交易場所的情況信息，並對食品犯罪高危人員、前科人員和嫌疑人員，進行全面梳理排查。積極通過互聯網信息發現制售問題食品的線索，並借助公安服務在線、公安微博、警務QQ群、公佈舉報電話（0531—85123330）等方式，暢通舉報投訴渠道。

　　進出口食品未現腸出血性大腸桿菌

　　在昨天的省政府新聞發佈會上，山東出入境檢驗檢疫局副局長李春風表示，歐洲腸出血性大腸桿菌污染食品事件發生以後，山東出入境檢驗檢疫局迅速進入應急狀態，及時跟蹤疫情動態與風險分析，加強24小時值班，防止疫情傳入我國。我省還嚴格歐洲疫情國家入境相關産品的檢驗檢疫。目前，我省進出口食品中，尚未發現腸出血性大腸桿菌污染問題。

　　現場制售食品要打造“追溯鏈”

　　不管是在街頭巷尾、農貿市場還是大型超市等，我們總能發現現場制售食品的店家，在我省這樣的經營者至少有5.2萬戶。

　　省工商局副局長李學法昨天表示，我省對現場制售管理形成一條完整的“條線”追溯鏈，一旦出現問題，能夠快速追溯風險點的問題源頭。

　　餐飲店不公示添加劑將被曝光

　　記者從昨天的省政府新聞發佈會上獲悉，理應備案、公示使用的食品添加劑而未進行備案、公示的餐飲服務單位，將採取公開曝光、進行約談、納入監管黑名單等方式，加大監督。

　　據省工商局副局長李學法介紹，截至目前，全省流通環節食品添加劑經營者共有2195戶，查處無照經營54戶，查扣不合格食品添加劑59.5公斤，同時，省食品藥品監督管理局副局長陳紹民介紹，截至目前，我省檢查餐飲服務單位252300戶次，沒收非食用物質和濫用的食品添加劑數107.5公斤。