庭審現場。圖片由法院提供

非法煉製地溝油的窩點。

　　為了蠅頭小利，有人竟將非法煉製的工業用“地溝油”賣給食品店！昨天上午，常熟法院審結了江蘇首例“地溝油案”。法院認為，被告人楊愛國利用“地溝油”生産、加工“食用油”，明知他人將其生産、加工的“地溝油”作為“食用油”而予以銷售，其行為已構成生産、銷售有毒、有害食品罪，一審判處有期徒刑三年，並處罰金人民幣二千元。

　　不過被告人在聽完宣判後並不服氣，稱“自己和全家人也在吃，沒有問題！”並表示將提起上訴。

　　賣給化工廠，也賣食品店

　　1973年出生的楊愛國來自淮安，2003年到常熟建築工地打工，2007年左右開始做“油炸肉皮”的生意。

　　他在沒有領取營業執照和衛生許可證的情況下，在農貿市場以低價收購肉皮、豬油，拿回暫住地後先用開水煮，然後用刀將肉皮上的油刮下來，用豬油熬成熱油，同時將豬皮放在太陽下暴曬成幹，最後用熬好的豬油炸肉皮。

　　據楊愛國交代，以前，他都將油渣軋成餅出售給做飼料的作坊，將炸剩下的老油拿來出售給化工廠，後來，雖然老油主要還是出售給化工廠，但為了“拓展”銷路，也將小部分油賣給做食品的。

　　常熟市大義的一家特種油品廠的負責人證實，他們向楊愛國買過近20噸左右的油，用來做工業黃油和潤滑油。

　　做“千層餅”用掉七八十斤

　　起訴書認定，2011年8月底至9月初，楊愛國在非法煉製動物油脂後，在明知該油脂有毒有害的情況下，分兩次將5桶用“豬油”非法煉製的動物油脂銷售給在常熟市董鎮徐市農貿市場從事點心加工的惠某，得款人民幣1900元。

　　證人證言表明，2011年8月一天中午，楊愛國的親戚張某打電話給楊愛國，稱董鎮徐市菜場一家做千層餅的點心店需要用油。對方要兩桶，張某那邊只有一桶，楊愛國就送來了一桶，並將二桶油賣給了該點心店。 9月5日，徐市點心店又向楊愛國購買了4桶油。

　　接到群眾舉報後，2011年9月6日，常熟市公安局在常熟市董鎮徐市農貿市場惠某經營的點心店等地查獲楊愛國非法煉製、銷售的動物油脂5桶。不過此時，點心店已經用掉了七八十斤地溝油用於製作千層餅。

　　被告堅稱“全家人都在吃，沒問題”

　　昨天上午宣判後，楊愛國一直向記者堅稱不知道所熬製的“豬油”有毒有害，“只知道是不太乾淨、不太衛生，但我自己和全家人也在吃，沒有問題。”

　　該案承辦法官王惠良告訴記者，被告人楊愛國用非食品油原料豬皮生産、加工“食用油”，通過這種方式加工提煉的油係“地溝油”的一種。“地溝油”煉製過程中會産生有毒、有害物質，如果將這種“地溝油”作為化工原料使用並無不當，但用“地溝油”加工的食品則會嚴重危害人民群眾身體健康，係有毒、有害食品。被告人楊愛國為了獲取非法利益，明知他人將其生産的“地溝油”用於生産、加工食品，仍將“地溝油”作為“食用油”出售給他人，主觀上具有放任危害結果發生的間接故意；客觀上經鑒定，其煉製的“地溝油”酸價明顯超標，長期食用酸敗油脂會引起頭暈、頭痛、腹脹、腹瀉、腹部絞痛、噁心嘔吐等症狀，導致人體必需的脂肪酸、維生素A、D及E的缺乏，引發人體衰老、腫瘤、心血管病等疾病，損害人體健康。

　　“生産、銷售有毒、有害食品罪是行為犯，不必要求危害後果的出現，若對人體健康造成嚴重損害後果或者有其他嚴重情節的，則應按結果加重處理。”王惠良強調説。

　　通訊員 俞惠中 吳向陽 記者 彭昊

　　■新聞鏈結

　　常見地溝油可分為四類

　　地溝油泛指生活中存在的各類劣質油，主要是使用廢棄的含油脂原料加工提煉出的油，長期食用會引發疾病，嚴重危害人民群眾健康安全。常見地溝油可分為四類：

　　一是狹義的地溝油，即將下水道中的油膩漂浮物或者將丙谷胺、酒樓的剩飯剩菜(泔水)經過簡單加工提煉而成，俗稱泔水油、陰溝油等。

　　二是用劣質豬肉、豬內臟、豬皮加工提煉的油，以及生産烤雞、烤鴨等過程中産生的油，俗稱雞鴨油等。

　　三是油炸食品反復使用超過一定次數的油，如油條油等。

　　四是從油炸食品下腳料等其他廢棄物中加工提煉的油，如薯片油等。

　　最近食品領域罪案判決結果

　　1 常熟宣判的江蘇首例“地溝油”案：被告一審被判處3年徒刑，並處罰金。

　　2 日前張家港市法院宣判的病死豬肉案：收購加工病死豬賣給熟菜店，五名“黑心”豬販子最重也就判了一年半。

　　3 常州武進區法院最近宣判的生産、銷售偽劣産品案：黑作坊老闆用雙氧水浸泡發黴牛肚，但相關部門拿不出相應鑒定證據，檢察機關只能以較輕的罪名起訴，法院最終以生産、銷售偽劣産品罪，判處該老闆有期徒刑一年三個月。

　　4 轟動全國的江蘇延申公司生産、銷售偽劣産品案：到去年初，最終也僅以生産、銷售偽劣産品罪，對主犯判處有期徒刑3年。

　　食品領域違法判輕了？

　　網友：法律對食品領域的犯罪有點“仁慈”

　　昨日上午，“@揚子晚報”微博在第一時間發佈了常熟“地溝油”案的宣判結果。與最近張家港、常州武進等地法院宣判的病死豬肉案、毒牛肚案相比，儘管該案常熟市法院以生産、銷售有毒、有害食品罪這一較重罪名起訴，判處楊某3年徒刑，並處罰金，不過網友們依然感到“判決太輕了，太慈悲了”。

　　食品安全關係到每個人的健康甚至生命，對食品犯罪應該從重處罰。然而，張家港、武進、常熟等地相繼判決了幾起食品領域的犯罪案件後，細心的網友們有個頗為一致的感受：法律對食品領域的犯罪似乎顯得有點“寬容”，對犯罪分子完全起不到足夠的震懾。

　　像網友“秋日私語1986”就認為判得太輕了，“應該與販毒同罪。”網友“開心的太湖漁夫”也表示：處罰太輕，必須讓其傾家蕩産，永無翻身之日，必須讓他周圍的人明白做黑心生意絕沒有好下場。網友“湖水清清1981”則評論：如此判法，輕描淡寫，沒殺得成雞，更儆不了猴。網友們主張，食品類犯罪的潛在危害大，涉及群體面廣，應該從重處罰。

　　律師：按現行法律法規只能這樣定罪量刑

　　南京衡鼎律師事務所律師馬勇告訴記者，對這幾起食品類刑事案件，雖然網友們感覺上量刑有點輕，但這些量刑都是在國家法定量刑框架內進行的。法院必須嚴格執行現行法律法規的規定，只能這麼判。

　　馬勇律師認為，犯罪分子應當領受的刑罰，要與他們的犯罪危害相當，才體現法律的公平所在。按法律規定，不法分子發生食品犯罪行為後，量刑時要衡量犯罪行為後果、生産或銷售數量、非法收入等相關內容，如果查不到給消費者造成嚴重食物中毒、嚴重疾病，或嚴重人體危害等結果，數量不大，非法收入不多，依法量刑也不會重。

　　“一個不能忽視的現實情況是，我國對食品類犯罪的刑事處罰還處於起步階段，對這類犯罪的調查取證、危害鑒定、後果評估等，還存在空白，不能為法律嚴懲此類犯罪提供足夠有力的證據支撐。”馬勇認為，這也是當前一些食品類犯罪量刑不重的一個重要因素。

　　“食品領域犯罪有其特殊性，首先，損害的是不特定多數人的利益；其次，隱蔽性強，危害性大，可以説，對社會公共安全也是一種破壞，對這類犯罪理應加大處罰力度，必要時，可以考慮以危害公共安全罪來定罪懲處，這樣更具震懾力。”馬勇表示，今後刑法或食品安全法修訂時，應該注意彌補這些不足。