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新華網太原9月4日專電（記者 王飛航）近期，山西太原雞蛋價格突破每斤5元關口，不少人戲稱雞蛋已經成了“火箭蛋”。記者從太原市物價局獲悉，針對雞蛋價格波動，太原市今年將儲備50萬公斤雞蛋，在必要時投放市場，以平抑市場價格。
太原市物價局有關負責人表示，雞蛋價格反復波動對於養殖戶、老百姓都有較大影響，為穩定雞蛋價格，太原市物價局一方面將做好市場監管，加強對雞蛋等副食品價格的監測分析和預警預報，在重大節日前後對於欺行霸市、哄抬物價等行為予以堅決打擊，保證穩定有序的市場價格秩序；另一方面將繼續扶持副食品基地生産、保障供應，計划動用價格調節基金重點對2萬隻以上蛋雞養殖項目給予支持，同時做好50萬公斤雞蛋的政府儲備和市場投放。
市場人士認為，近期雞蛋價格上漲，主要受以下因素影響：季節原因，受伏天雞蛋産量下降和繼之而來的中秋、國慶節前月餅原料集中消費，對雞蛋的需求不斷增加；供需失衡，受年初疫情、雞蛋價格較低影響，不少養殖專業戶對養殖雞信心不足，導致現在産蛋雞數量較少，雞蛋産量也隨之減少；成本推動，受美國旱災大豆、豆粕漲價預期影響，導致飼料價格上漲也是近期雞蛋價格上漲的因素。
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