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儲藏保鮮等不當致中國每年損糧10% 約250億公斤

發佈時間:2012年07月04日 02:27 | 進入復興論壇 | 來源：北京日報 | 手機看視頻

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　　儲藏不當我國年損糧250億公斤

　　北京日報訊（記者劉歡）由於儲藏、保鮮、乾燥等初加工環節落後、設施原始，我國糧食損失率驚人。昨天，在首都新農村建設科技創新服務聯盟主辦的2012農業科技創新發展論壇上，農業部農産品加工局局長張天佐透露，我國每年約有2500億公斤糧食由農戶儲存，每年損失的糧食佔到10%，約250億公斤。

　　除糧食以外，由於産出後難以較好儲存、烘乾，加上物流設施較為落後，果蔬産品也損失嚴重。張天佐表示，當前，我國蔬菜每年損失率超過20%，其中葉菜類産品高達30%。就連耐儲性很強的馬鈴薯，損失率也在20%左右，蘋果、楊梅、桃和堅果類産品損失更高。

　　為解決糧食損失浪費問題，財政部、農業部今年啟動了一項産業初加工的惠民工程。今年將重點解決馬鈴薯儲藏，蔬菜、水果保鮮以及一些烘乾類産品的初加工設施和裝備等問題。

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