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圖片來源：新華網
中新網6月23日電(生活頻道 蔣妍) 隨著端午節的到來，各種各樣的粽子又成為應節熱品，五花百門、琳瑯滿目，在過節的時候讓人大飽口福。但是在選購、食用的時候應該注意哪些要點？哪些人不宜吃粽子進食的時候又該搭配什麼食物？網上熱賣的“自製粽子”靠譜嗎？針對一系列有關粽子的問題，中新網生活頻道總結出了關於粽子你必須知道的10件事，幫助您安全買粽子、健康吃粽子。
一、粽子市場大打餡料戰
如今的粽子從糯米到餡料都是花樣百齣，鹹味的有紅燒排骨餡、鮑汁牛柳餡、雞肉餡、香菇豬肉餡等，甜味的有菠蘿餡、紫薯餡、枸杞餡等，從家常的魚香肉絲、豆腐乳、菱角，到松茸、海參、鮑魚、墨魚等高檔食材，都入了粽子餡。包粽子的除了普通糯米，還多了紫米、黑米等。
雖然銷售人員賣力吆喝各種新式粽子，但不少消費者對此並不買賬。“還是豆沙粽、清水粽吃起來更像粽子。”稱了兩斤散裝粽子的何女士説，之前買過菠蘿粽、海參粽，吃起來感覺有點怪，還不如豆沙粽可口。還有顧客抱怨，這幾年都説端午傳統民俗越來越淡，只剩下吃，如今連粽子都不像粽子了。
超市數據顯示，近幾年，粽子廠商年年都在推新品，口味多達數十近百個，但普通消費者買得多的還是傳統粽子，清水粽、紅棗粽、豆沙粽的銷量，佔了約8成份額。
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