村民用插秧機插秧苗（視頻截圖）

　　中國網絡電視臺消息：進入今天的三夏進行時，三夏是指農作物的夏收、夏種和夏管。這幾天，夏糧主産區天氣不錯，已經陸續開始夏收，糧食從農田到餐桌，還有哪些加工環節？夏收之後，農田裏還會種些什麼？種下去了，需要怎樣的田間管理？今天的實時鏡頭帶您去安徽、湖北和遼寧一起去看一看。

　　首先我們看到的是安徽省阜南縣的蒙洼蓄洪區，畫面中的這個掛麵加工廠是當地種糧大戶姬彥生家的。這個加工廠有兩條生産線，最多每天可以加工30噸掛麵。整個生産流程分為拌面、滾壓面皮、切割、烘乾、包裝等幾道工序。

　　麵粉倒入拌面機後，拌面機會把麵粉和鹽水按比例攪拌成面，這個過程就是我們常説的“和面”；接著壓延機的滾輪會將和好的面滾壓成面皮，滾輪就相當於捍麵杖，六次滾壓可以讓面皮更薄更勁道；之後就是切面了，切面機會把面皮切成同樣長度的麵條，挂在掛麵桿上，然後麵條就會進入烘房進行低溫烘乾。5個多小時後，烘乾的麵條包裝好，就是市場上賣的掛麵了。

　　姬彥生的掛麵加工廠是2006年辦起來的，現在有100多名工人。今年他一共種植了5600多畝小麥，總産量預計可以達到200多萬公斤，他計劃把20%的麥子賣了，剩下的都在自家的工廠里加工成麵粉或掛麵之後再賣，這樣收入會更可觀。

　　您現在看到的是湖北江陵縣三湖農場的水田，綠油油的秧苗將插到旁邊的田地裏。這片田一共有500多畝，前兩天這裡還是一片小麥地，經過機械收割和灌水耕整，今天村民開始用插秧機插種水稻秧苗。7台插秧機用一天的時間就可以插完這500畝地。

　　這7台插秧機是村民們從當地合作社租來的，秧苗也是合作社幫忙培育的。育苗加插秧，村民們每畝水田只需要出115塊錢，而以往僅人工插秧一項，一畝地就得出120塊錢。

　　除了省錢，機械化耕種還有一個好處，預防血吸蟲病。村民們説，他們這裡是血吸蟲的重災區，以往耕地和插秧全靠耕牛和人力，下地幹活時要全副武裝。從2007年開始，農場推進機械化耕種，現在這裡收割小麥、耕整田塊、種植水稻已經全部實現了機械化，血吸蟲病也大大減少。

　　看完了湖北的夏種，我們再去遼寧看看夏管，畫面中呈現的是遼寧省大石橋市高坎鎮上土臺村的9千畝水稻田，在遼寧南部地區，水稻插秧基本在五月底前全部結束，從六月初開始，當地農村全面進入了夏季田間管理階段。

　　現在大家看到的插秧呢，其實是在“補苗”，今年，大石橋市的58萬畝水田有65%以上實行了機械化插秧，大大節省了人力物力，但是，高效便捷的機械插秧也會有照顧不到的地方，就會出現缺苗，需要人工補插，這也是當地夏季田間管理的一項重要工作。

　　除此之外，大家還會利用這段時間為剛剛插秧的稻苗補施緩青肥，補充土壤中的養分，讓秧苗長的更壯實，增加秋後産量。