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    中國網絡電視臺消息(焦點訪談)：人們用360行形容勞動的職業，而近些年出現的新職業被稱為第361行。近幾年，僅國家正式公佈的新職業就有12批100多個。新職業體現了人們的新需求，也代表著社會的不斷進步和發展。在勞動者的節日裏，我們就來認識一些新職業。今天，我們要説的是鄉村規劃師和廚政管理師。那麼，這兩個新職業是怎麼出現的？這樣的新行當又有什麼樣的特點呢？

　　鄉村規劃師

    鄉村規劃師，是起源於成都的一種新職業。2009年，成都確定了打造“世界現代田園城市”的長遠目標，就是要讓傳統的農村鄉鎮變成環境優美、特色鮮明又適合産業發展的現代化小城鎮。為了完成這個目標，過去只有城市才有的規劃工作走進了鄉村，鄉村規劃師這個新職業也就應運而生。29歲的郭繼青，就是一名成都市派駐郫縣花園鎮輔助一般鄉鎮改造工程的鄉村規劃師，鎮裏的幹部和百姓都親切地喊她“小郭老師”。

    鄉村規劃師，既要具備專業的規劃和建築設計技能，又要熟悉和熱愛鄉村工作。2010年，成都市開始面向全球招聘鄉村規劃師，任期兩年，年薪十萬。目前，已經有100名規劃專業人員成功應聘為成都市的鄉村規劃師，小郭就是其中之一。小郭畢業于東北農業大學規劃設計專業，來到花園鎮之前，她曾是成都市溫江區農業園區規劃部的副部長。郭繼青認為，鄉村規劃師這一職業更能實現自我價值，這項工作具有很大的社會意義和價值。

    小郭剛被派到郫縣花園鎮，就遇上一個讓她兩難的選擇。汶川大地震之後，花園鎮政府辦公樓早已破損不堪，重建的手續也已經通過了縣政府的審批。但是小郭認為，鎮辦公樓目前選擇的位置從整體規劃上來看不太合理。於是，她要求重新規劃後再施工建設。根據《成都市鄉村規劃制度》對鄉村規劃師的職業定位，小郭作為鄉鎮專職規劃負責人，參與鎮裏重大規劃。

    2010年，花園鎮場鎮改造工程剛剛開始，小郭就走村串戶進行民意調研，鎮上十個自然村，小郭一走就是幾千戶人家，收集和整理百姓對於未來新社區的具體需求，工作繁瑣而複雜，但這是一名鄉村規劃師必須完成的任務。上面頂著建設進度的壓力，下面是所有百姓的具體需求，小郭的規劃思路絕不含糊。郭繼青説，“領導要求是時間，時間就是通過很多方式解決，但效果肯定要達到的。”説到底，鄉村規劃師的職責，就是給鎮上做出最合理的田園規劃，然後從設計到施工負責到底。

　　廚政管理師

    在成都，城市的飛速發展帶來了一個個新崗位。讓像小郭這樣年輕人有了追夢的機會，為了實現夢想，他們在各種新生的職業崗位上認真地打拼一片不平凡的天地。

    就餐高峰，在一家西餐廳的後廚，記者看到廚師們正在忙碌，其中一個人顯得更忙，他既不洗菜切菜、也不炒菜配菜，看起來他的工作似乎只是對所有的人指手畫腳。他即不是廚師、也不是廚師長，卻是這間廚房裏權力最大的人。他是岳彪，大學烹飪專業科班畢業，今年26歲的他，是成都市這家高級西餐廳的廚政管理師。

    廚政管理師是2007年11月勞動和社會保障部正式發佈的服務業新職業之一。兩年後，這一職業已經成為餐飲業最高端的職業。記者了解到，廚政管理師實際上是從餐飲企業的廚房生産或者行政的管理人員，他的管理對像是廚房人員包括廚師和廚師長在內。成都是美食之都，在這裡從事餐飲工作，對每個廚師來説是夢想，也是挑戰。廚政管理師，顧名思義就是廚房一切事務的管理者。在岳彪眼裏，廚房無小事，從審查食材質量到控制採購成本；從開發菜肴新品到監督每道菜烹制上桌的流程；從廚房的人員設置再到員工的各種培訓，都是岳彪的工作內容。

    在廚房，記者看到岳彪在試用低溫烹制三文魚的方法，這道用低溫油封方法烹制的三文魚，是岳彪帶領大家開發的新菜。正式推出之前，他們在作最後的品嘗鑒定，看是否還有改進的空間。岳彪在這個餐廳擔任廚政管理師已經一年多，他希望三、五年之後能擁有一家真正屬於自己的西餐廳。

    鄉村規劃師的出現，用四川話來説，就是讓村裏的人生活得更巴適；而廚政管理師則讓人們吃得更滿意、更放心。這樣的新職業正在提升著人們的生活質量，讓人們對自己的生活品質有了新追求。就在此刻，在成都市，100名鄉村規劃師正活躍在村鎮建設的第一線；在全國，成千上萬名廚政管理師正在忙碌著。新職業讓人們的生活更美好。節日裏，我們也為這些從業者付出的勞動，説一聲謝謝。