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[焦點訪談]穩中求進 科學發展(十)農業科技 “發酵”效益(20120313)

發佈時間:2012年03月13日 20:04 | 進入復興論壇 | 來源:中國網絡電視臺 | 手機看視頻


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 首播:

    CCTV-1

    3月13日 19:38

    CCTV-新聞

    3月13日 19:38

 重播:

    CCTV-新聞

    3月14日 03:45

    CCTV-新聞

    3月14日 05:45

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  中國網絡電視臺消息(焦點訪談):2011年,我國糧食生産實現了八連增,去年我國農民收入增幅也再次超過城鎮居民的收入增幅。農民增收一直是兩會上的熱門話題,在今年的政府工作報告中,也同樣關注促進農業穩定發展和農民持續增收,提出堅持把解決好“三農”問題作為各項工作的重中之重。報告中還提出了加快農業科技進步,提高農業産業化、組織化程度等一系列利好政策,將給農民們帶來什麼呢?

  記者來到阜寧縣陳集鎮海口村王大姐家的豬場時,正好趕上她家的五頭豬出欄,她們合作社的趙社長來幫她收豬,看著這幾頭豬又能賣個好價錢,王大姐很開心。

  王大姐家的這些豬每一百斤是900塊錢,比市場多個百、八十塊錢。為什麼王大姐家的豬每一百斤能比普通豬高出這麼多?王大姐家的豬究竟有什麼不一樣?

  原來王大姐家養的是“生態豬”,肉好吃。

  據阜寧縣生態豬聯合社社長劉滿昌介紹,養豬用的發酵床裏面加菌種、營養液,讓它發酵。豬的糞便經過菌種分解以後,走進來聞不到一點臭味,豬體吸進的硫化氫氣體相對較少,再加上運動,所以豬肉的品質也就提高了。

  這種用發酵床技術飼養的就是“生態豬”,飼料完全是玉米、麥麩等不加任何添加劑的原糧,排泄物可以直接被發酵床裏的菌種分解,不用打掃,人力省了大半。生長環境好了,不生病,肉的品質也就好,價格自然也就上去了。

  這麼好的技術,王大姐是怎麼拿到的呢?

  阜寧林木漁業局局長王貴法介紹説,從08年開始他們每年都專門出臺發酵床養豬的激勵政策,養萬頭豬的豬場獎勵50萬,千頭豬場獎勵5萬,新建一個飼養量達一百頭以上的大戶獎勵2萬,舊豬捨得改造每平方米獎勵100塊錢。

  王大姐養豬已經有二、三十年了,她家的這個豬舍改造就是靠當地政府的獎勵政策才得以實現的。掌握了技術之後,現在她一個人一年可以出欄豬6、7百頭,是原來傳統養豬出欄量的7、8倍。

  在阜寧,像王大姐這樣的生態豬養殖戶,目前已經有300多戶,産量佔到整個阜寧縣生豬産量的近50%。他們中規模最大的13個生態豬養殖大戶各自成立了合作社,還在當地政府的鼓勵下在滬寧一線開設了近百個阜寧生態豬肉的直銷點,與市場無縫隙對接。

  把這13個合作社捆綁在一起的就是阜寧縣生態豬聯合社,這個挂靠在當地林木漁業局的縣級聯合社主要是為阜寧生態豬的産業制定規劃,規範技術,創建品牌,開拓市場,制定指導價格,並且對農戶進行免費的技術培訓。

  通過組織這個合作社生産,推行了生態養殖和“四自”模式:自繁,自養,自宰,自銷,一定程度上減少了中間環節,保證養豬戶在市場行情不好的情況下有利潤可賺。

  縣聯合社、合作社、直銷點,再對接農戶的生産銷售模式讓阜寧生態豬的養殖戶們不僅拿到了技術,更嘗到了甜頭。今年的總理政府工作報告中再次強調,農業的根本出路在於科技,而提高農業産業化和組織化程度是讓農民獲得技術和打入市場的有效途徑。在這兩方面,兩會上的代表委員們都紛紛提出了自己的觀點和建議。

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