“三天不吃青，兩眼冒金星。”南京人愛吃青菜，可是連續的陰雨澆得菜價一個勁兒往上漲。而記者在北京了解到，蔬菜價格進入三月以來也上漲明顯，原因同樣跟天氣有關北方地區氣溫明顯比去年同期偏低。物價問題連續幾年都是兩會上最受關注的民生問題之一，而今年，本報與網的兩會民生熱點調查顯示，這個問題已進一步細化成天氣一不好就影響菜價，這樣的現象什麼時候可以得到扭轉? 本報北京特派記者劉璞 石小磊 仇惠棟

　　都是天氣惹的禍

　　南京青菜一個月漲價4成

　　芹菜5元/斤、蘆蒿5元/斤、菊花葉10元/斤……記者了解到，在前段時間連陰雨的作用下，葉菜價格節節高升。各個攤頭的青菜價格普遍叫賣到每斤2.8元。“真貴，我記得正月十五的時候來買青菜還只要2塊到2塊2左右，馬上都要春天了，菜價就是不往下掉，今年真是怪了！”有市民告訴記者，不僅青菜，菜場裏蔬菜的價格整體偏高，青椒每斤7.5元，西紅柿3元，黃瓜和茄子都要4元左右。

　　據省物價局價格監測中心通報，2月份蔬菜價格繼續上升，全省17種重點監測蔬菜價格11升5降1平，其中：青菜、大白菜等葉菜價格較上月漲幅在20%以上，西紅柿、土豆、胡蘿蔔價格較上月漲幅在8%左右；黃瓜、尖椒、青椒、韭菜較上月下跌10%左右；蒜頭、生薑價格較為穩定。

　　進入3月後，蔬菜價格仍以漲為主。與上月底相比，3月5日，我省監測的15種蔬菜價格11升3降1平。其中，漲幅較明顯的品種有：大白菜、芹菜、包菜，漲幅分別為9.9%、7%、7.0%。

　　據省物價局分析，近期，我省大部分地區氣溫較往年偏低，且陰雨連綿，給蔬菜生長供給和價格穩定帶來不利影響，地産葉菜類上市量同比下跌，價格漲幅明顯，這是菜價上升的最重要因素之一。除此之外，一是大棚客菜上市量增長明顯，價格持續較高，二是南方精品菜大量上市，價格持續高位，這些都是抬高菜價的重要因素。

　　北京蔥價貴過雞蛋

　　在北京最大的農産品批發市場，一位來自山東的商戶告訴央視財經頻道記者，整個二月份蔬菜價格一直在下降，而進入三月以來，由於北方地區氣溫明顯偏低於去年同期，影響了蔬菜的生長速度和採摘，所以蔬菜價格上漲明顯。

　　3月8日北京新發地批發市場的蔬菜加權平均價為3.13元/公斤，比較上周環比上漲8.67%。其中葉菜類、茄果類蔬菜價格漲幅較大，黃瓜、西紅柿、圓茄、長茄的價格漲幅都超過一成，尤其是大蔥價格更是漲幅驚人，3月8日，大蔥的批發價格為5.8-8元/公斤，周環比上漲20%，比較去年同期是1.4-1.6元/公斤，同比上漲300%，比雞蛋都貴。市場的負責人分析認為，今年山東、河北、浙江、福建等地大蔥的種植面積都有不同程度的減少，再加上氣候的因素，造成今年大蔥價格的上漲，後期大蔥價格還可能上漲。

　　兩會聲音

　　“農民種菜賠本，市民為菜價發愁”

　　“買菜貴，我深有感觸。現在去飯店隨便點個菜就得一二十元，太貴了。”農業大省河南省也存在“市民買菜貴、農民賣菜難”現象。中信重工總經理任沁新代表結合自身經歷，直説現在菜價高得離譜。

　　來自週口市中心醫院的孫秀蘭代表説，菜價虛高，原因出在流通環節。“咱們種菜農民賣出去的菜很便宜，甚至有的還賠本，但是菜到城市市民手裏價格就立即高上去了。在這個過程中，肯定有人在推高菜價。”

　　“現在農民種菜往往就是盲目跟風”

　　在江蘇省農科院宿遷農科所所長陳立昶代表看來，現在農民種菜往往就是盲目跟風，有的農戶就是在“賭”。“信息渠道不暢，農民根本不知道應該種什麼，倒是堅持5年一直種同一個品種的，總有兩三年時間是賺的，還有一年可能虧本。”陳立昶説，為什麼2010年全國大蒜都賣瘋了，收購價曾達到五六元一斤，就是因為08-09年大蒜價格太低，蒜爛在地裏都沒刨，因為刨出來的人工成本都收不回。接著第二年，蒜價就飆升，城裏人又吃不消了。

　　代表建議

　　1、“應當像收儲豬肉一樣收儲蔬菜”

　　孫其信代表（全國人大農業與農村委員會委員、西北農林科技大學校長）

　　孫其信認為，總體來説，我們國家從糧食到蔬菜、水果的生産基本處於産需平衡狀態，但的確在個別季節、個別品種會出現價格的暴漲暴跌，其根本原因是一種市場機制不健全，流通和生産者之間的信息不對稱，同時國家在農産品的生産佈局方面，缺乏有效的預測和統籌。

　　孫其信特別提出，有些主要的蔬菜産品，國家要採取收儲政策，就像對豬肉一樣。“如果在價格偏低的時候，政府出面採取收儲的辦法，以一定的價格將這些生産量大的大宗農産品收上來，作為蔬菜儲備，到了生産量小的時候再投放，就可以起到調節市場供求的作用。”

　　不過，蔬菜不比豬肉，怎麼收儲？如何保證新鮮呢？此前南京市也對一些耐存放的蔬菜進行過儲備，但時間也就在一週左右。對此，孫其信認為還遠遠不夠。他指出，葉菜也可以收儲，就是用凍幹脫水法。“現在我國出口的凍幹蔬菜很多，胡蘿蔔、大蒜、蔥頭、芹菜等，技術上很成熟，泡了水也能像新鮮蔬菜一樣，只是口感上略有差別。能放半年左右，下個季度再拿出來投放市場，我認為完全沒有問題。”

　　那輝代表（黑龍江省安達市紅星集團儲運部工人）

　　那輝代表的想法與孫其信代表接近。她説，現在的菜價高，我們説高在流通環節，蔬菜到了超市，超市蔬菜價格就非常高。“我想這並不是解決問題的辦法，超市要有利潤可賺，它的利潤空間只能在它的成本之上。我想應該解決的問題，就是應該擴大種菜基地，就近就地，以政府或者鄉鎮村的形式建設一個菜窖儲存窖，有了儲備，這樣菜價可能就會下降。”

　　2、“應支持合作社到城市開直營店”

　　魯中祝代表（淮南市鳳臺李衝回族鄉食用菌種植專業戶）

　　“我們養殖戶、種植戶得到的並不多，消費者覺得價格很高，問題是出在流通環節。一是運輸費用，二是經銷商的利潤太重。”魯中祝代表在回答記者提問時表示，現在生産都是以合作社的形式，要支持合作社在城市開直營店，減少流通環節，讓城市裏的消費群體拿一分錢買一分貨，同時還可以有效地保障食品安全。合作社這樣的直營店，有一套詳細的記錄，産品追溯都做得很好，保證了食品安全、保證了消費者花錢買實貨。

　　朱建華代表（湖北省監利縣新溝交通村農民）

　　在政府採取措施的同時，生産蔬菜、生産食品的這些企業、農民要從源頭做起，要把食品價格降下來，像我們種植的蔬菜，現在農超對接直供，減少了中間環節。以前賣蔬菜都是從批發商賣到一個經銷商，一個經銷商再轉一個經銷商，這樣增加了成本。一斤菜在地裏只要5毛錢，到了市場上可能就1.5元了。實際上種菜老百姓手中沒有得到多少錢，消費者那裏又感到很貴，這個錢就是中間環節賺走了。