作為大眾經濟生活中的一道風景，婚宴消費既是標示市場動態的符號，也是傳遞社會觀念的密碼。年終日近，婚宴漸多。記者近日探訪南京部分酒店，從他們的預訂單上，可以看到些什麼呢？

　　舉辦婚宴，到底哪些日子最緊俏？金陵飯店預訂部周海告訴記者，金陵飯店明年5月1日、2日、3日和5月所有的雙休日都訂滿了，3月和4月的雙休日僅有6個日子可選，6月的雙休日僅有3個日子可選；“十一”期間，只有10月4日暫無人預訂。

　　而中心大酒店，明年的已經預訂出去70批左右，“五一”期間已預訂一空；“十一”期間，10月1日的已有人預訂。位於管家橋的明日大酒店，今年12月的雙休日都訂滿了，明年5月1日、2日和10月1日、2日、3日都已經訂出去了。南京珍寶舫酒店管理有限公司總經理于卉介紹，“5.18”、“5.20”等，這些日子都非常搶手，很難定到。此外，每個月的16、18日也會接到婚宴的單子。

　　根據婚宴預訂的冷熱，不少酒店將婚宴分為淡旺季，不同的月份採用不同價格。例如，金陵飯店將4月、5月、9月、10月列為旺季；南京丁山花園大酒店將5月、9月和10月視為旺季；南京古南都大酒店和中心大酒店則細分出淡旺不同的三檔，5月和10月是最旺的一檔，中間檔略有不同，前者是4月、6月、9月和11月，後者是9月和11月。最特別的當屬南京綠地洲際酒店，挑出了四個特好日子——5月6日、6月9日、10月2日和10月6日。

　　相關人士分析，婚宴時間選擇主要取決於三方面：一方面集中在“良辰吉日”；另一方面趨向於節假日，便於親朋好友有充足時間出席；第三，宜於新人穿著，一般春秋季更為受寵。所以，五月、十月黃金周前後，是婚宴的兩個旺季。在本來短暫的兩個旺季中疊加偶數日期、陰曆雙號，可選擇範圍就更小了。

　　而婚宴的剛性時間需求，催生了專業的“婚宴黃牛黨”，專門預訂良辰吉日的婚宴，再轉賣賺錢。

　　記者在採訪中了解到，目前婚宴消費的一個特點是：高檔酒店受追捧。扎堆高檔酒店，客觀上又進一步加劇了“好日子宴席難訂”的難度。

　　目前南京最緊俏的高檔婚宴酒店當屬金陵飯店。這一點，從價格上即可見一斑：4月、5月、9月和10月，均是5099元/桌起價，其它月份4899元/桌起價。這也是南京唯一“旺季婚宴低於5000元不做”的酒店。

　　據金陵飯店集團辦公室副主任劉方雄介紹，到金陵辦婚宴的，主要是都市新銳，家庭收入比較好的家庭，“面子、品牌、服務、菜肴、身份、交通”等要素，決定了其在南京婚宴市場上的獨特地位。據稱，南京新人最青睞的是鍾山廳，因為這裡曾接待過法國總統等無數政要。

　　業內人士分析，“80後”大多步入結婚年齡，而在獨生子女群體成為新婚主流的前提下，結婚在很大程度上受到兩個家族的全力經濟支持，因而對婚宴的質量、水平有很高要求，而五星級酒店具備了滿足他們要求的軟硬條件。

　　不可忽視的消費心理還在於，“在哪吃”比“吃什麼”更重要，這是婚宴消費的潛在邏輯。曾經有“過來人”這樣戲言，“多少年後，你不一定記得當時吃了什麼，但是，無論如何，你會想起是在哪吃的……”

　　價格是最生動的晴雨錶。高星級賓館的婚宴價格連續5年以每年15%的幅度遞增，不少五星級酒店的婚宴價格都突破了4000元/桌的大關。婚宴檔次攀高，決定了新人安排宴席的規模一般在20桌-30桌，“太多了，新人承受不起；太少了，份子錢又太少。”“喜事網”婚宴顧問孫永志這樣分析。

　　在2010春季中國婚博會上，我國婚慶産業調查統計中心公佈的數據顯示，一年內全國城鎮居民因結婚産生的直接消費總額已超6000億元，其中，婚宴酒店消費體量大、增速快。南京市婚慶禮儀行業協會會長羅來驥告訴記者，今年南京約有7萬對新人結婚。面對“僧多粥少”的局面，不少新人們只好退而求其次，著眼于“五星之外”的體面酒店。新人對日子要求也放寬了，“一般週末逢上陰曆的雙日子，就算是好日子了。” (徐冠英 夏丹 杭春燕)