摻雜造假 違規添加 倣冒藥品

　　保健品市場亂象橫飛

　　近年來，保健品市場發展迅猛，年銷售規模已達1000億元人民幣。但記者調查發現，在市場快速增長的同時，保健品行業也逐漸成為摻雜造假的“重災區”———在經濟利益的驅使下，不法分子用非食用物質加工名貴藥材，在保健品中添加多種違禁成分，或者假冒藥品進行銷售，給消費者的健康安全埋下重重隱患，前段時間一直備受關注的血燕事件就與此類似。更令人擔憂的是，此類違規現象不僅屢禁難止，而且花樣不斷翻新。

　　名貴藥材造假利益驚人

　　用普通人參加膠水拼接而成的“野生參”，浸水後能搓出一團泥巴的“冬蟲夏草”，腹腔中灌入了石灰粉的“海馬”，色素染成的“血燕”，硫磺熏制的“白參”……隨著近年來市場需求持續攀升，各種名貴中藥材的價格一路走高，部分品種甚至供不應求。

　　馬來西亞農業及農基工業部獸醫局總監阿布德阿齊茲本賈邁勒丁對記者表示，馬來西亞出産的燕窩都是“白燕”，沒有所謂“血燕”，“血燕”只是商家為了獲取更高利潤而製造的噱頭。馬來西亞一些業內人士也透露，“血燕”其實是在加工作坊裏，對白燕窩進行熏制或染色後形成的。造假者會把鳥糞厚厚地鋪一層，然後隔著木板或網架在上面放燕窩，打開取暖器對整個環境加熱，一週後打開盒子，燕窩就成了“血燕”。

　　“名貴中藥材價格動輒上千元，造假的利潤相當驚人。”一位長期研究中藥材質量的業內人士(上海市中藥質量監督檢驗室葉愈青教授)介紹，國內名貴中藥材造假主要有三種手段：

　　其一，“易容術”。除了比較常見的用硫磺熏蒸藥材進行美白之外，一些不法分子還把個頭較小的野生參，甚至普通的園參作為原料，使用強力膠等一些化學黏合劑，拼接成體型較大的野山參，然後高價出售。

　　其二，“增肥術”。冬蟲夏草被稱為“軟黃金”，造假者會用膠水在蟲體表面黏上鉛粉，用高錳酸鉀等化學藥劑浸泡，或者將鉛絲插入蟲體。經過類似增重處理的冬蟲夏草，重量可以比實際份量翻一番。

　　其三，傍名牌。中藥材品種繁多，普通消費者根本無法區別。有的造假者用外觀比較接近的植物，如石仙草、羊舌蘭等冒充石斛;用亞香棒蟲草、尼泊爾蟲草等冒充冬蟲夏草，而其功效、價格等都相差甚遠。

　　違規添加“滿天飛”

　　按照上海市政府為期半年的集中食品安全專項整治活動統一部署，上海公安、食品藥品監管部門近期聯合開展“亮劍”行動，依法打擊危害食品藥品安全犯罪行為。5月18日以來，相關部門連續三次發佈查禁通知，對被檢出違禁成分的“粒可瘦田田雪清減潤腸膠囊”等37個批次保健品實施全面封殺。