記者近日在河北石家莊、邯鄲、衡水等地採訪時了解到，今年以來小麥、玉米價格倒挂明顯，“飼料小麥”用量增加。但由於小麥種植成本高、産量低，不少農民反映種小麥不掙錢，在玉米收割完後打算撂荒土地，明年種春玉米。有關專家認為，雙重疊加作用將有可能減少“口糧小麥”庫存，危及糧食安全。

　　小麥、玉米“價格倒挂”明顯

　　據河北省農業廳介紹，常年小麥、玉米合理比價應為１．１比１。而記者在河北一些農村走訪發現，今年以來，這一比例一度降到０．８５比１。

　　趙縣百戶莊村村民趙雙玉告訴記者：“去年小麥每斤１元錢時，玉米每斤只有０．９元，現在玉米比小麥貴，玉米價格是每斤１．２５元，小麥每斤１．０３元，這是多年沒見的怪事。”

　　大名縣鐵川口村村民薛景院對記者説：“我家裏種了７．５畝玉米，今年收成不錯，大概一畝地能産１０００多斤，現在行情不錯，銷路不愁。可是這年頭，種小麥費時費力，收益不怎麼樣。”

　　辛集市興達飼料集團有限公司採購部經理張興民説，産業鏈條的延伸給玉米這一重要農作物需求格局帶來變化。現在玉米的工業用途廣泛，澱粉、飼料、制藥等行業需求不斷增長，加上人為囤積炒作，搞得貨源很緊缺。９月底，他們以１．２９元/斤的價格從小販手中收購大量玉米，價格每斤比去年同期貴０．３元。　

　　持續走高的玉米價格打亂了農産品市場長久以來的比價關係，進而在生産領域不同品種之間的替代開始出現。張興民説，企業從成本考慮已使用一些小麥作為替代，等玉米價格下降後還會優先使用玉米，因為玉米的品質相對比較好，營養更全面。

　　“飼料小麥”用量增加

　　今年以來，以小麥為原料的飼料被擺上貨架銷售。深州市晨鴻養豬專業合作社理事長楊亞溫指著一堆“天津瑞孚飼料”告訴記者，飼料原來都是配玉米的，現在玉米貴了，不少廠家都推出了小麥型的飼料，每袋飼料可節省成本３０元。

　　國家糧油信息中心市場監測處處長王曉輝説，據測算，今年飼料小麥的用量將由去年的１２５０萬噸增加到１７００萬噸甚至更高。

　　河北省社會科學院經濟研究所所長薛維君認為，玉米與小麥價格倒挂的根本原因在於供求狀況的改變，２０１１年夏糧連續八年增産，今年小麥庫存仍然維持在相對高位，造成夏糧一開售，價格就跌。同時，在小麥豐收的整個夏季，青黃不接使得國內玉米糧源有限，價格持續堅挺，使得“飼料小麥”用量增加，人畜爭糧的矛盾日益突出。

　　晉州市總十莊鎮鹽廠村村民宋蘭柱説，估計新玉米集中上市價格會降點，但曬乾後賣給小販至少１．１元/斤，當地小麥價格僅為１元/斤。

　　農民冬小麥種植積極性受挫

　　宋蘭柱認為種小麥不如種玉米划算，他給記者算了一筆賬：種一畝地玉米需種子５０元，播種２０元，澆水６０元，再用上１００元的化肥和農藥，每畝成本為２３０元，一畝玉米産量１０００斤能賣１１００多元，不算人工成本純利７８０元；種一畝地小麥需要種子５０元，播種２０元，澆水１２０元，割麥子６０元，尿素和農藥錢２００元，總成本約４５０元，一畝小麥産量９００斤能賣９００多元，不算人工成本純利約４５０元。

　　小麥、玉米“價格倒挂”也一定程度上削弱了農民種植小麥的積極性。國慶期間，徐水縣糧食局副局長何傳樂下鄉走訪農戶時發現，部分鄉村農民放棄了多年來的傳統習慣，收割玉米後不再種植小麥，而是撂荒，計劃明年種春玉米。當地的小麥種植每畝純收益僅為１００元。村民們反映種小麥還不如外出打工一天掙的錢多，而且費時、費力。

　　一些受訪農戶和糧食部門負責人認為，國家應加大種植補貼力度，與物價上漲挂鉤，提高農民種糧積極性。另外還應警惕小麥、玉米價格長期倒挂，造成小麥種植面積減少、玉米種植面積不斷擴大，對糧食市場未來價格走向甚至波動帶來消極影響。

　　（新華社記者張濤、王昆、馬天雲）