主人為遊客倒水洗手

葡萄經紀人阿布都海維爾在傳統的大炕上接受CNTV採訪

買合木提民族家訪的鮮葡萄和葡萄幹

    中國網絡電視臺吐魯番9月22日電（記者鄒嫻 哈米提）在吐魯番，葡萄種植與經銷維繫著人們的日常生活。隨著旅遊業的發展，當地村民們已經不僅僅停留在依靠葡萄維生，而是充分利用特有的旅遊資源，經營民族家訪，將葡萄文化進行到底。

　　家家種葡萄，村村搞家訪，是吐魯番市葡萄鄉常見的生活方式。每年8、9月份，正是吐魯番葡萄成熟、氣候舒適的季節。葡萄園家訪，為遊客們提供了親身體驗摘葡萄、品葡萄、曬葡萄的機會。傳統的民族風裝飾，綠茵茵的葡萄藤長廊，幽靜的院落，美味的新疆菜肴，熱鬧的歌舞表演，吸引著大批遊客駐足流連。

　　木納爾村的買合木提一家在這裡經營得小有名氣。推開色彩絢麗的大門，一條長長的葡萄走廊頓時為炎熱乾燥的空氣增添幾分清涼與甘甜；葡萄藤下是幾張大炕，準備呈現。主人熱情地迎上來，真誠的目光與樸實的笑容足以打動每個訪客。買合木提家有5畝葡萄田，三個女兒都幫忙經營。大女兒已經結婚，常年幫助父親照顧生意，二女兒正在準備婚禮，三女兒還在上學，這個維吾爾族漂亮姑娘在漢語學校讀六年級，成績非常優秀，每天放學都會回家幫助父親和姐姐。清晰的經營理念和良好的環境為買合木提贏來了信譽。他同當地的民族文化旅行社簽訂了合同，保證客源的同時，以出色的服務傳播了維吾爾族的葡萄文化。

　　對買合木提來説，葡萄生意不僅是簡單地掙錢。除了養家糊口，買合木提還為村裏沒有工作的弱勢群體解決了就業問題。旺季的時候，他的葡萄園裏雇了20名員工，這些人包括剛畢業不久的學生，村裏待業的婦女還有老人。買合木提葡萄園的主要收入並非單純來源於鮮、幹葡萄的出售，而是葡萄種植相關的旅遊項目所帶來的經濟效益。對於買合木提來説，他做這件事並不只是為了賺錢，而是為了讓更多的中外遊客了解吐魯番的維吾爾族風俗習慣，體會這裡特有的葡萄文化。

　　買合木提告訴記者：“就最簡單的洗手來説，我們堅持為遊客倒水3次。很多外國遊客洗一遍就走，我們會特別為他們解釋，用最簡單的生活習慣來讓遊客了解維吾爾族的風俗，遊客們也非常高興。”　

　　品嘗過新疆美食，欣賞過歌舞表演，一個美國遊客興奮地對記者説：“真的太棒了。我們沒有想到這裡的人民如此熱情；葡萄、佳肴、風俗、禮節，這裡的一切都是那麼吸引人。我希望有機會再來。”　“這兒的葡萄真的太好吃了，我們買了許多。”

　　買合木提説，吐魯番市婦聯為他家提供了3萬元的五年免息貸款，並且保證，明年開春再為他家貸款10萬元，以鼓勵擴大葡萄園規模，扶持葡萄文化産業的發展。

　　阿布都海維爾是木納爾村公認的“葡萄經紀人”。葡萄成熟後，各家都會對每天的採摘量做個大概的估計，匯總給阿布都海維爾，由他提供紙箱，按照一定的標準裝箱，再聯絡買主派貨車收購。這樣下來，葡萄經紀人的信譽高了，農戶與收購方都信任他，葡萄的銷售渠道也得到了保證。去年一年，阿布都海維爾聯絡銷售了2000噸鮮葡萄。葡萄經紀人也是當地葡萄銷售的主要方式。據了解，每5公斤鮮葡萄能製成1公斤葡萄幹，而價格相差很多。因此當地人會根據葡萄的種類與品質對葡萄進行篩選加工，分類銷售。

　　木納爾村是吐魯番地區的主要葡萄産地，共有15種葡萄，出口品種主要為無核白，銷往北京、廣州等一線城市以及越南、泰國等地。而玻璃脆等品種由於汁多、糖分高，不便長途運輸及保存，只有在當地能夠品嘗到，這也成了葡萄園家訪的一大特色。

　　木納爾的葡萄家訪生意越做越好，傳達的是人們接近自然的渴望。吐魯番的葡萄，從簡單的種植、銷售到農家樂家訪，已經形成了一種葡萄文化，它融入的是維吾爾族樸實的民風，熱情好客的習俗和發家致富、利己利人的情懷。