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衛監部門:肯德基食品製作合格

發佈時間:2011年08月12日 11:03 | 進入復興論壇 | 來源:北京晨報


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  北京晨報訊(記者 徐晶晶)繼上海衛監部門給肯德基“正名”之後,北京衛監部門昨天公佈的檢查結果讓肯德基再松了一口氣。市衛生監督所檢查顯示,肯德基門店食品製作符合規範,所有豆漿也均由濃縮液按一定配比調製而成。

  據悉,昨日市衛生監督所根據相關媒體報道,對北京肯德基有限公司銷售醇豆漿情況和現場衛生狀況開展調查。經查實,肯德基在京開設的254家餐廳售買的醇豆漿,是用豆漿濃縮液按一定配比調製而成的。豆漿濃縮液由希傑(北京)飲品有限公司提供,北京肯德基有限公司總部實施統一配送,供貨商的生産經營資格和産品合格的證明文件齊全。

  此前,媒體爆出肯德基所謂的“醇豆漿”實際是用豆漿粉加水勾兌而成的,肯德基方面的解釋是:“肯德基豆漿粉有別於市面上一般出售的豆漿粉,消費者認為肯德基醇豆漿口味純正,接近傳統現磨風味。”有消息指出,北京市肯德基餐廳供應的醇豆漿確實是由濃縮豆漿調配而成,全國其他地區的肯德基醇豆漿有的則是由豆漿粉調製,但肯德基也確實未以“現磨現做”宣傳過此産品,豆漿粉也是用大豆研磨製成,不含違規添加劑。

  在此次的檢查中,檢查人員還在現場隨機檢查了北京肯德基有限公司部分餐廳門店,其食品烹調製作過程基本符合食品安全要求,未見違法違規行為。

責任編輯:杜卓

熱詞:

  • 豆漿粉
  • 食品製作
  • 肯德基