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晨報訊（記者 徐晶晶）繼上海衛監部門給肯德基“正名”之後，北京衛監部門昨天公佈的檢查結果讓肯德基再松了一口氣。市衛生監督所檢查顯示，肯德基門店食品製作符合規範，所有豆漿也均由濃縮液按一定配比調製而成。
據悉，昨日市衛生監督所根據相關媒體報道，對北京肯德基有限公司銷售醇豆漿情況和現場衛生狀況開展調查。經查實，肯德基在京開設的254家餐廳售買的醇豆漿，是用豆漿濃縮液按一定配比調製而成的。豆漿濃縮液由希傑（北京）飲品有限公司提供，北京肯德基有限公司總部實施統一配送，供貨商的生産經營資格和産品合格的證明文件齊全。
此前，媒體爆出肯德基所謂的“醇豆漿”實際是用豆漿粉加水勾兌而成的，肯德基方面的解釋是：“肯德基豆漿粉有別於市面上一般出售的豆漿粉，消費者認為肯德基醇豆漿口味純正，接近傳統現磨風味。”有消息指出，北京市肯德基餐廳供應的醇豆漿確實是由濃縮豆漿調配而成，全國其他地區的肯德基醇豆漿有的則是由豆漿粉調製，但肯德基也確實未以“現磨現做”宣傳過此産品，豆漿粉也是用大豆研磨製成，不含違規添加劑。
在此次的檢查中，檢查人員還在現場隨機檢查了北京肯德基有限公司部分餐廳門店，其食品烹調製作過程基本符合食品安全要求，未見違法違規行為。
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