[新聞1+1]營養需要“脫貧”！（2011.05.20）

主持人：

    看到一些地方的孩子們吃飯的問題有所改善，我們感到欣慰的同時，看到他們彼此的謙讓，還是會感到心酸。

    今天我們演播室請到中國發展研究基金會秘書長盧邁先生，歡迎您。同時盧先生還有一個身份，我們也介紹一下，他是貧困地區寄宿制學校兒童營養改善項目組的組長。通過您這個身份，其實帶來一個問題，為什麼貧困地區寄宿制的孩子們是營養缺乏的比較重的一個人群？

盧邁 中國發展研究基金會秘書長：

    首先非常感謝中央電視臺對這個問題持續的關注，今年是中國學生營養日第十年，但是今年才是第一年我們來認真地考慮西部貧困學生的營養。現在我們的口號叫“全面均衡適量”，而今天我們面對著這些孩子，應該説是要首先一步做到全面、均衡、足量，要讓他們吃飽。

    西部地區的孩子，到底有多少是現在這種情況？我們做過12個學校的調查，剛才你説的課題組，就是基金會的一個課題。那麼在4個省區所做的情況結果是這個熱量在三個省區，只能夠滿足他們的60%幾，70%多的孩子上課有饑餓感，這種情況不是個別。

主持人：

    這還僅僅是熱量方面缺乏的問題，更多還有其他細分的營養？

盧邁：

    維生素、各種微量元素都是極其缺乏的。首先第一步先讓他吃飽，第二步讓他營養均衡、全面。現在我看，經過了地方政府，經過了非政府組織，各方面的共同努力，現在在電視臺報道過的地方，已經有了可喜的變化，我們期待著更大的變化。

主持人：

    但您這個強調很重要，有報道的地方變化是比較顯著的。

盧邁：

    是，我們也有信息，有些地方，我們調查的地方營養沒有解決，但是因為沒有報道，所以沒有説到他。

主持人：

    通常我們説孩子的營養問題應該在家庭內部解決的，為什麼在這個貧困地區，很多家庭除了經濟上不能夠承擔之外，我們也特別強調，這不僅僅是一個家庭要解決的問題，為什麼？

盧邁：

    對，我們大家的觀念一般都説，家裏生活條件好了，這個問題就解決了，但是情況上是這樣的，就是在貧困的家庭，他們很難説，拿出很多錢來給孩子，讓他去吃飯。如果吃飯，要像現在交錢，一個孩子要八百、一千塊錢，在這些貧困地區人均收入就是一兩千塊錢現金，佔它一半，根本做不到。

    我們説這個問題應該從這個角度看，第一關係孩子的健康成長，營養不夠，身高、體重各方面生長遲緩，以後沒有足夠的勞動能力，學習成績趕不上，上學的興趣不足。

    第二，營養的問題突出地顯示了我們國家地區之間的差別，這個社會不同收入階層的差別。現在在大城市，根據疾控中心的研究，大城市營養不良導致生長遲緩的比例低於1%，這是發達國家的水平，歐洲發達國家水平。而在西部貧困的農村，尤其是西南，40%的孩子是屬於生長遲緩，那麼這是什麼水平呢？這是低收入發展中國家水平，老撾、柬埔寨。在我們一個國家中同時存在著這樣明顯的城鄉差別、地區差別，在吃飯這個問題上是集中體現了。

主持人：

    從短期來看的話，一個孩子的營養不足可能是一個孩子的健康，或者是一個家庭的問題，而如果是更大面積、更大群體的孩子營養不足，關係到又是一個什麼樣的長遠問題？