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發佈時間:2011年05月13日 13:30 | 進入復興論壇 | 來源：中國網
昨日，永輝超市、重百等13家大型超市聯名簽署食品安全公開承諾書，作出不銷售不合格食品、不在食品中添加藥品等九項承諾。市工商局人士表示，13家做出承諾的超市將接受各界監督，如果違反作出的承諾，該局將按相關規定上限處罰。
違反承諾按上限處罰
“我們不採購、不銷售、不貯存不符合食品安全要求的食品，力爭實現食品安全問題處理"零反復"、食品安全投訴"零拒絕"、重大食品安全事故"零發生"……”昨日，永輝、重百、新世紀、家樂福、沃爾瑪等13家大型食品零售企業共同簽署食品安全公開承諾書。
承諾書中，涉及落實食品安全管理制度、嚴格食品進貨查驗、不合格食品定期檢查、履行食品安全風險防範等九個方面內容。市工商局食品流通監管處相關負責人介紹，如果超市違反承諾、不守法經營，將按照相關法律法規規定，進行上限處罰。
大超市設“臨近過期食品”專櫃
本週日之前，13家參加承諾的大型超市將在賣場內開展便民舉措。比如設置“臨近過期食品”銷售專區、專櫃，避免“臨近過期食品”和同類食品混合擺放，誤導消費者。
此外，超市中的散裝食品也將貼上信息詳實的標簽、合格證明。13家超市都將在上規模的賣場或中心店設置快速檢測設備，如果消費者對買到的食品有疑問，可免費現場進行檢測。（記者 劉茂穎）
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