京非法添加食品半小時全下架 購三聚氰胺須實名登記

　　■ 措施

　　“黑名單”企業投資受限

　　所有食品生産經營者將建食品信用檔案

　　生産問題食品的企業將為自己的違法行為付出代價。“要對食品違法分子形成‘一處違法、處處受制’的約束”，北京市食品辦主任張志寬介紹説，依託49個部門聯網的企業信用信息系統，將統一歸集、公佈食品生産經營者的信用信息並做永久保存。

　　凡是納入“黑名單”的企業將限制在京投資，從事違法添加和濫用食品添加劑的相關責任人5年內不得從事食品生産經營活動。

　　年底前，農業、質監、工商、衛生、商務、藥監、園林綠化等監管部門按職責分工，對所有食品生産經營者建立食品安全信用檔案。據統計，目前北京全市有超過16萬家食品生産、經營和餐飲企業，其中流通領域就有7萬8千多家食品企業。

　　攤販餐館增加抽檢頻次

　　添加罌粟殼、工業石蠟等，將從嚴處罰

　　小餐館、小攤販一直是食品添加劑使用的薄弱環節，對此市食品辦表示將對其強化不定期抽檢和隨機性抽檢，特別是對生鮮乳收購、活畜販運、屠宰等重點環節和小作坊、小攤販、小餐飲等薄弱部位，加大巡查和抽檢力度，提高抽檢頻次，擴大抽檢範圍。

　　此外還運用食品移動實驗室、快速檢測車、快速檢測箱，在執法中推廣使用三聚氰胺、瘦肉精、蘇丹紅、吊白塊、羅丹明B、鹼性橙等非法添加物快速診斷試劑盒，進行食品快速抽檢。

　　據介紹，具體實施細則將由質監、工商、衛生主管部門儘快拿出詳細的檢查方案，像衛生部門必須加強對提供火鍋、自製飲料、自製調味料等服務的餐飲單位使用食品添加劑的監管，嚴禁超劑量標準、超適用範圍濫用食品添加劑，也不得虛假宣傳、欺騙消費者，餐館如在食品調味料中添加罌粟殼、罌粟粉、工業石蠟等非食用物質，將從嚴處罰。（記者廖愛玲）