記者深入調查溫州染色饅頭 危害食品安全必嚴懲

　　據中國之聲《新聞縱橫》報道，近期，上海“問題饅頭”事件引發社會廣泛關注。而在溫州市龍灣區，一家無證經營的饅頭作坊在白麵中加入染色劑、甜玉米香精等製作“玉米饅頭”，近日被工商部門查處。

　　溫州市龍灣區食品藥品監督管理分局食品安全協調監察科科長錢加華介紹，自從上海饅頭事件發生之後，溫州市工商局就部署開展專項整治行動，也正是在這次整治活動中，查獲了這個黑心作坊。

　　錢加華：龍灣工商局在15號上午安排工作人員到全區各地，不是單單對那個點，進行了檢查，就是説我們龍灣到底有沒有生産這樣違法的行為。最後查到龍灣狀元甘岙村甘中路35號，這裡有個無證無照的饅頭加工點。

　　執法人員去查的時候看到，當時作坊的臺面上放了5瓶液體物和3包固體物。5瓶液體物包括“檸檬黃60”、“甜玉米香精”、“金玉米香精”；3包固體包括“糖精鈉”、“紅蘋果高活性乾酵母”。執法人員用手一捏，發現雙手立刻被染黃。

　　據了解，這些染色饅頭已經抽樣在4月17號送到溫州市質量監督局進行檢測，在五天之後，才會有檢驗報告。

　　據了解，工商部門在查處的這家“染色饅頭”作坊的同時，查獲了一本記錄出售“染色饅頭”明細賬的賬本。

　　溫州市狀元工商所副所長宋清曉表示，目前還不清楚賬本上相應的數據所代表的意義，因此不確定有多少染色饅頭流入市場。

　　宋清曉：具體量我還沒統計，可能有(20萬個)這麼多，但是因為當事人跑掉了，找不到，所以就沒辦法説一定有這麼多。

　　賬本上寫著“學校”，有工人表示，“學校”指的是浙江東方職業技術學院，那麼到底是哪所學校買進了染色饅頭，宋曉清表示目前還不能確定。

　　記者：好像有流到學校？

　　宋清曉：這個還沒核實，僅僅是他賬本上寫著學校兩個字，到底這個學校是什麼呢意思，是學校周邊的人呢，還是怎麼樣子我們就不知道。

　　記者：還有個他現在具體流向應該是流向哪呢？

　　宋清曉：因為這個比較便宜，主要是外來人員，打工者。

　　浙江東方職業技術學院院長周智文證實，學校食堂不會從黑作坊採購染色饅頭。

　　周智文：我學校查到現在，沒有查到(染色饅頭)，就是沒有。學生也訪談了，沒有發生黃色染色饅頭這裡有賣過。

　　那麼這些染色饅頭，究竟流向了哪？記者來到了這個染色饅頭黑作坊一探究竟。

　　記者來到位於龍灣區狀元鎮甘岙村甘中路35號的這個饅頭加工點，抬眼就看到蒸籠就擺放在民房門外的地上，邊上就是煤炭堆。一踏進去，就看到約有200袋還沒有開封的麵粉，堆在地上。作坊的地上滿是泥濘，四處是發黴的墻壁，還擺著睡覺的床。

　　租住在附近的安徽籍潘師傅介紹，黑作坊每天都有三輪車運出運去，一天下來都有兩趟。因為染色饅頭的味道比較甜，他還常常買來給他自己的孩子吃。一個饅頭5毛錢，又香甜、又能填飽肚子，對他們這些務工者來説，成了真正的香餑餑。

　　潘師傅：做好以後拉出去就去賣，用三輪車拉出去，用籠子裝起來就去賣。

　　記者：口感有沒有不一樣的地方呢？

　　潘師傅：口感感覺是很好的。

　　記者：也有玉米味道？

　　潘師傅：玉米味道有是有一點。平時買給小孩子吃，小孩子喜歡吃甜。玉米饅頭就甜一點的。

　　記者：那你們這邊買的人多不多的啊？

　　潘師傅：基本上都買過，像我老鄉都買過。

　　記者也了解到，檸檬黃色素、玉米香精、糖精鈉等使用的範圍有限，不是所有食品都適用的。如麵食製品是禁止添加色素、糖精的。如果長期攝入檸檬黃色素、香精、糖精等，會給人體帶來很大的傷害，尤其對青少年，會影響他們的正常發育。

　　目前，溫州龍灣警方已介入，準備抓捕初步掌握的3名制售“染色饅頭”的違法涉嫌者。其中一人是河南籍的老闆，另外兩人是為黑作坊打工的員工。

　　工商執法人員已經告知黑作坊老闆到工商所接受調查，但是截至目前，這名黑作坊老闆仍然沒有現身。

　　肥肉可以“長成”瘦肉，豬肉可以變成牛肉，臭水溝裏“産出”地溝油，大超市賣染了色的饅頭。我們所吃的一切都在變，變得那麼的飛速而神奇，變得那麼的驚悚而無奈。

　　國務院總理溫家寶近日在同國務院參事和中央文史研究館館員座談時説，近年來相繼發生“毒奶粉”、“瘦肉精”、“地溝油”、“染色饅頭”等事件，這些惡性的食品安全事件足以表明，誠信的缺失、道德的滑坡已經到了何等嚴重的地步。

　　總理的話發人深省，當商家沉浸于數銀子的快樂時，他們的身上還殘存著多少“道德血液”？所以一方面要樹立社會誠信和責任，另一方面更要嚴懲危害食品安全的行為，才是維護食品安全的根本之策。 (記者李曉華 王樂樂)