把“論文”寫在田野上——記安徽省小麥專家胡承霖

　　“把教授氣磨乾淨”

　　隨時下鄉，背上挎包拔腿就走是這位老教授長年養成的習慣。地頭上查看麥種生根情況，他變戲法似的從挎包中掏出一把小鏟就挖。經他同意，記者翻看了他的黑色挎包，發現除小鏟外，包裏放的“幾大件”是筆記本和材料，毛巾，茶杯，電話簿。磨得卷邊損角的電話簿裏，工整地記著400多個農家電話號碼。

　　胡承霖説這個挎包是他的“百寶囊”，下鄉時離不了。

　　如今的皖北村村寨寨，已很少有農民把這個戴老花鏡的“泥教授”當外人了。小麥生長期裏，苗情如火，他常常是一擠出熙熙攘攘的長途汽車站，就直奔田頭，褲腳一卷就下地，在田埂上跟農民嘮到天黑。

　　他記不清“學生”有幾萬人了。常常在田頭舉著個大喇叭，對著黑壓壓的人群“喊課”，一直喊到嗓子失了聲。

　　也記不清連續多少個春節被老伴埋怨了。幾乎每年正月初三、初四，連當地農民還“貓”在坑上過冬，他就下到皖北麥田了。

　　胡承霖聽得懂、講得出許多種拗口、難懂的皖北方言。並非他有特殊語言天賦，長年累月同皖北農民拉家常，話農事，當地方言自然也就“耳熟能詳”。

　　讓他頭疼的是，農民有農民的質樸，農民也自有農民特有的固執。固守傳統使他們對新技術的排斥像“針尖對麥芒”。

　　2007年初，胡承霖到懷遠縣荊芡鄉渦南村搞高産田示範，給農民講解科學播種的好處。他要求村民把播種量從每畝40多斤減到18斤。

　　村民孫敦明心裏打鼓。“穿皮鞋的教授比祖輩泥腿子更會種田？”“説得天花亂墜，你們拍拍屁股走人，我們收少了怨誰？”

　　孫敦明認為教授是在“瞎指揮”。因此白天播了18斤麥種，夜裏又偷偷溜回地裏，補播了17斤種子。“俺村頭有句古話叫‘有錢買種，無錢買苗’。寧願多下種，不能等到苗少捶心口哇。”

　　麥收時，他傻眼了。由於播量過密，麥子在一場大風後全倒伏了。其他農戶按照胡承霖的系統新辦法做，畝産高了400多斤。他悔得一個勁捶胸口。

　　“要懂得農民脾性，只有混熟了，傳授技術才最有效！”胡承霖常掄起膀子陪農民幹活，一幹就是一整天。

　　“得把教授氣磨得乾乾淨淨，用農民自己的話講課。”為了講清統一防治病蟲草害的必要，他舉　“打麻將”這些農民能聽懂的例子，“如果大家不統一防治，像打麻將‘三缺一’，怎麼和牌啊？”

　　聽課的農民哄堂大笑，胡承霖講的道理也就在這笑聲中悄悄地在農民心裏紮下了根。

　　推進小麥大區增産的政府配套措施，也緊鑼密鼓地展開……令胡承霖自己都大感意外的是，原定2010年實現增産50億斤的目標，提前三年實現了。到2010年，皖北麥區五年增産近80億斤，小麥增量佔全國同期增量的四分之一。他定點抓的渦陽縣小麥示範田更是創下單産1478斤新紀錄，成為當年全國小麥“單産冠軍”。

　　增産奇跡的到來談何容易？！這五年，從淮河大洪水、到低溫雨雪冰凍災害、再到持續大旱、持續低溫……皖北糧區從未風調雨順過。延續多年的“逢災必減”怪圈，終於被打破。

　　安徽省政府表彰小麥高産攻關工程，把10萬元獎金的大獎發給了胡承霖。

　　回來後，他卻要把這筆錢捐給學校，説：“我不缺這些錢，每月退休工資夠用了。這錢要獎給那些家裏困難的、願意畢業後到農村的學生！”