陳德銘:預想今年大家所吃農産品有1/3由農超對接提供

3月7日 商務部部長陳德銘就促進消費和對外經貿答記者問

    中國網絡電視臺消息：2011年3月7日下午16時30分，十一屆全國人大四次會議新聞中心在梅地亞中心多功能廳，舉行主題為“促進消費和對外經貿”的記者會。商務部部長陳德銘出席並回答記者提問。

    陳德銘表示，現在國內的市場總體是非常平穩運行的，從商品供和求的角度來講，商務部掌握的主要監測情況都是比較穩定的。我們所面臨的一個問題，也就是溫總理所説的工作的第一項，對通脹預期進行管理，最主要是這個問題。

    這個問題在商務部的工作中分為幾塊：一塊是跟食品相關的農産品市場；另外一塊是工業品市場。工業品市場總體是處於供大於求的情況。大家可以看到在中國所有的市場都能買到各種商品，包括國外的、國內的。所以工業品的價格相對穩定。

    重點是做好穩定農産品價格的工作。農産品價格背後有勞動工資、土地價格、流通費用、稅收等因素，所以要解決所謂的農産品進入市場的最後一步，流通環節、交易環節是非常重要的。第一是要發展生産，要擴大供給；第二是要降低流通的費用。在這個方面，商務部去年和農業部聯手做了一些大規模的農超對接的試驗，效果非常好，因為農産品有大型超市和超市背後的配送集團直接去訂貨，就減少了很多産地批發、銷地批發的環節，這樣也能知道産品的質量有更好的保障。

    這種農超對接的模式，還不是全國都能夠推廣的，因為我們大型的超市目前主要在大城市，二級以上的城市和縣城基本上還沒有這樣的大型超市，那兒的很多産品還靠農貿市場的供給，這是一個漸進的過程。

    我們預想今年或者再經過一段時間，大家吃的農産品會有1/3左右通過農超對接提供。農超對接還有一個好處就是食品的安全，這也是朋友們很關心的問題。我們發生過很多事件，在國外的“毒餃子”，在中國的“三聚氰胺”等等。農超對接以後，因為超市對自己品牌的重視，會派很強的隊伍到所聯盟的産地對生産的全過程進行監督，農藥的使用、化肥的使用、産品的有機磷等各種有害物質的含量，他們要監督，因為這是涉及到整個超市生存的重要方面。大家知道，世界上大部分的超市是以經營食品為主的，一般在國外的品牌超市和國內品牌超市，他們食品類的銷售額都要佔到6、7成以上，而且他們的利潤也主要來源於這部分。因為有比較豐富的食品天天需要消耗和供應，那麼消費者就會絡繹不絕地去採購，這樣就會帶上其他日用工業品等等。所以對超市來講，食品的安全至關重要。