張勇談當前我國食品安全形勢:總體穩定正在向好

　　目前信息傳播渠道非常多、傳播速度非常快，影響範圍非常廣，放大效應非常強，而政府部門回應有關方面反映的食品安全問題時，則必須用事實説話，對一些問題需要核查事實真相，需要檢驗檢測和科學驗證。相對於輿論信息的傳播，相關部門的回應可能會有一個時間差的滯後。但實事求是地講，絕大多數地方和部門在回應社會關切方面是高度重視的，態度也是認真積極的。今後，我們將進一步加快健全應急處置機制，不斷完善監測預警網絡，努力做到快速核查處置，及時回應社會關切，解答群眾疑惑。

　　另外，由於食品安全問題非常敏感，一些不實的傳言甚至可能會衝擊整個産業、引發社會恐慌、危害廣大群眾的利益。因此，我們也呼籲各類媒體特別是新型媒體，要本著實事求是、客觀公正的態度來報道食品安全問題。我們真誠地歡迎社會各界和媒體加強對食品安全的輿論監督，共同努力促進我國食品安全形勢穩步好轉。

　　問：請您介紹一下今年做好食品安全工作的主要措施。

　　答：今年是實施“十二五”規劃的開局之年，做好食品安全工作十分重要。溫家寶總理對做好今年的食品安全工作多次提出重要要求。前不久李克強副總理主持召開國務院食品安全委員會第三次全體會議，對做好今年食品安全工作作出八個方面的重要部署。一是嚴厲打擊食品安全違法行為，有效解決食品安全領域損害群眾利益的突出問題。二是深化乳製品、食用油、肉製品、保健食品、食品添加劑、酒類等重點行業領域綜合治理，切實保障食品重點品種的安全。三是嚴格規範食品企業的生産經營行為，監督企業落實保障食品安全的管理措施。四是完善食品安全應急體系，及時有效應對食品安全事件。五是大力加強食品安全監管能力建設，健全食品安全綜合協調和全程監管機制。六是建立健全食品安全責任制和責任追究制，嚴格落實食品生産經營者的食品安全主體責任和政府監管責任。七是標本兼治、著力治本，努力解決食品安全的深層次矛盾和問題。八是加強食品安全科普宣教，增強人民群眾的安全消費意識和能力。我認為，只要各地、各有關部門認真貫徹落實這八個方面的措施，我國食品安全監管工作一定會邁上一個新的臺階。